昨日立秋，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以“养收”为原则。
秋季养生要遵从“润燥、补肺、养阴、多酸”的原则。酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬；秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺为宜。
夏秋之交，随着气温下降，人体新陈代谢和生理机能也开始减缓，一时的内分泌紊乱很容易造成情绪低落。此时做好细腻调节，莫让自己陷入到悲秋的情绪当中。
虽说立秋后天气逐渐转凉，但由于盛夏余热未消，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称。应对“秋老虎”，在起居上，应该早睡早起，保证充足的休息，提高机体的抵御能力。记者 李彦彦
每周一方：沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
【做法】准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火，煲2小时左右，加入适量鸡粉、盐调味即可。
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。
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