文│郝新颖
冬季是收藏的季节，养生也当顺应自然，顺应天地，力求天人合一。 黄帝内经 指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光；去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痹厥，奉生者少”，为我们冬季养生树立了准则。
十堰市中医医院养生专家孟彪表示，国人喜欢冬季进补由来已久，医生也喜欢给病人进补，增强抗病能力。但他觉得，大家还是应该保持清醒的头脑，不要盲目进补，补对了对身体自然有益，补错了则对身体有害，正所谓“藏之有道”。
早卧晚起，穿衣适度
冬季养生的精神调摄，应当以静为主，着眼于“藏”。保持精神安静，将神藏于内，而不暴露于外，并防止不良情绪扰动心神。心宜静，身也不宜动得过猛，尽量避免不必要的大汗淋漓，以免阳气外泄。因此，冬季养生要避寒就温、保护阳气，使阴阳相对平衡。
目前正逐渐入冬，草木凋零，动物多以冬眠状态以养精蓄锐，人体也应该顺应自然界的特点而适当减少活动，以免扰动阳气，损耗阴精。传统中医养生学认为，人们在冬季应早卧晚起，以利于阳气的潜藏和阴精的积蓄；现代医学也证实，冬季早卧晚起可避免低温和冷空气对人体的侵袭而引发呼吸系统疾病，同时也可以避免因严寒刺激诱发心脑血管疾病。
早卧，一般指晚上九点到十点睡为宜，晚起，是指等日出起床为宜。对于上班族来说，虽然不能达到日出起床，但多睡一会儿还是可以的，也就是说冬天的睡眠时间可比其他季节稍长些。晨起太阳未出时寒气袭人，而且光合作用未进行，地面空气中含氧量低，故不宜锻炼。天气暖和、阳光明媚时多晒太阳，冬季阳光和煦，紫外线相对较弱，红外线温暖柔和，可温热机体，促进血液循环和新陈代谢，预防季节性抑郁症的发生。
气温降低，应及时加减衣物，但不应骤然添加，而应随气温下降逐步加衣，这样可让肌肤机能得到锻炼，以适应冬天寒冷的气候，提高抗寒能力；其次，要注重双脚的保暖，因为双脚距离心脏最远，血液供应少且慢，如足部受寒，容易引起腹泻、月经不调、腰腿痛等病症。唐代名医孙思邈指出：冬不宜太温。衣服不必穿得太多，以免致汗湿伤身。空调不能开得太热，因为这样是用人工环境去对抗自然环境，长此以往将造成人体内环境的不协调。
膳食合理，养肾为要
生命需要饮食的滋养，但又不可食养太过。根据冬季的气候特点，注意合理的膳食。冬季进补，应滋阴潜阳，以热量较高的食物为宜，少吃生冷食物，但也不宜燥热，不可盲目进补。苦味滋阴，但今人多不爱吃苦，因此形成了饮食的不平衡。
尤其大家在吃辣椒、火锅等温热之食时，别忘清代医家尤乘的劝告：“冬月宜苦不宜咸”。冷天还有不少人戒茶，怕影响进补。其实，对茶叶不能一概而论，如绞股蓝既味苦滋阴，又富含参甙，故有“南方洋参”之称。
节欲保精历来是养生之首要，尤以冬养为最。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。
肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化，而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭，寒气内应肾。饮食上也要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，可吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
适当进补，藏之有道
明代著名医家张景岳曾说：“善补阳者，必于阴中求阳；善补阴者，必于阳中求阴。”冬天饮食调摄尤为重要，宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对虚寒者尤其有益。此外，冬日还宜常进食各类温性热粥，既能祛寒，又可给养，还能疗疾。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，致肾水更寒，有扰心阳。
孟彪提醒大家，冬季进补要恰当，首先应该了解自己该不该补，属于何种体质，何脏何腑有虚。一般而言，中年人补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血两虚等不同，要辨证分析，应在有经验的中医指导下判定，这样才能有的放矢。
中医认为，“脾胃为后天之本”，也就是说人出生后，健康与否与脾胃关系巨大。对于身体状态不太好、脾胃消化能力差者来说，首先要恢复脾胃的功能，只有脾胃消化吸收功能良好，才能保证营养成分的吸收，否则服再多的补品也无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，应以易于消化吸收为准则。
同时，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但又是相辅相成的。因此有“气为血之帅，血为气之母，无阴则阳无以生，无阳则阴无以化”等说法。冬令进补也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发他疾。在患有感冒、咳嗽、发热等外感病症时不可进补，以免闭门留寇，遗留后患。
对于想健康长寿者来说，更要注意的是适当运动锻炼，调整饮食结构，多用大脑、修身养性，才能达到真正意义上的养生。
