秦楚网-十堰头条讯 通讯员 汪志东 王霞 报道：5月15日上午，竹溪县城关镇中心学校开展5月膳食监督家长委员会活动。委员们以“实地督查+亲身体验+共商共议”的形式，全方位参与校园膳食管理监督，共同守护学生“舌尖上的安全”。
活动中，委员们走进食堂操作间、储物间、清洗消毒区、食品留样区等区域，实地查看环境卫生、食材采购储存、食品加工、餐具消毒、食品留样等情况。工作人员现场讲解了食材进货查验、烹饪流程、膳食搭配等细节，并展示了“数字食堂”智慧监管平台。通过平台，食材从采购到加工各环节一目了然，实现了“来源可溯、过程可控、风险可防”的透明化管理，家长们给予高度认可。
督查结束后，委员们与学生同桌就餐，亲身体验餐品的口味、温度及分量。陪餐中，家长们关切询问学生“饭菜合不合口味”“份量够不够”，孩子们大方分享用餐感受。家长们纷纷表示：“亲眼看到操作流程，再亲口品尝饭菜，心里彻底踏实了。”
陪餐后，学校召开座谈会。食品安全副校长详细汇报了食堂管理、食材采购、安全管控、营养搭配等工作，并公开了3月和4月收支明细，接受委员监督。委员们就菜品口味多样化、季节果蔬更新等提出建议。学校认真记录并逐一回应，表示将逐条梳理、落实整改。
此次活动是家校协同监督常态化的又一次生动实践。近年来，城关镇中心学校始终将校园食品安全放在首位，通过成立膳食监督家长委员会、落实校长陪餐制度、引入“互联网+明厨亮灶”智慧管理系统等举措，构建了“学校主责、家长参与、社会监督”的多元治理格局。
学校负责人表示，学校将持续完善家校协同监督长效机制，定期开展膳食监督活动，认真听取家长意见，不断优化膳食管理，以更严格的标准和更精细的举措，办好让学生舒心、家长放心、社会满意的校园食堂。
