竹山县擂鼓镇枣园村蔬菜种植基地。
秦楚网讯（十堰日报）记者 刘俊 通讯员 王永重 吴训山
“十四五”时期，是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键五年，更是我市加快农业农村现代化的重要战略机遇期。五年来，市蔬菜产业发展中心深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，严格落实中央决策部署和省、市农业农村工作要求，立足秦巴山区生态资源禀赋，坚持系统布局、科技赋能、绿色发展，全力推动蔬菜和食用菌产业高质量发展，既让农民“钱袋子”愈发充盈，更让市民“菜篮子”品质升级，为乡村全面振兴注入强劲动能。
中国食用菌供应链建设暨“武当山珍”区域公用品牌推介会在十堰召开。
强芯筑基 产业“蘑力”持续迸发
种质，是蔬菜产业的“芯片”。“十四五”期间，我市将种质资源保护和利用作为产业发展的战略性基础工程，集中优势资源破解种源瓶颈，通过强化政策引导、深化科企融合、夯实基础设施，构建起自主可控、安全高效的良种繁育体系，实现种源供应从依赖外购到自主创新输出的根本性转变，为产业高质量发展注入强劲“芯”动力。
核心技术攻关取得突破。立足种质收集、保护和繁育，聚焦高产、优质、抗逆等关键目标，支持龙头企业与国家级、省级科研院所深度合作，建设联合实验室，搭建育种平台，运用现代生物技术开展精准育种。自主收集地方种质1000余份（个），复壮地方品种1个，建成种质保繁基地1个。诚友（郧西）智慧农业科技有限公司与上海市农业科学院共建国家级示范基地，培育出适应性强、产量高、抗风险能力突出的“郧西号”系列菌种，产品辐射鄂豫陕渝毗邻地区。十堰市昌欣香菇产业发展有限公司联合中国农业科学院、湖北省农业科学院经济作物研究所等单位开展新品种培育，累计培育新品种（系）475个，其中3个通过国家植物新品种权初审，自主创新能力实现质的飞跃。
良种供应体系日趋完善。重点扶持与规范菌种企业发展，全市建成具备省级一级生产经营资质的企业2家，成功创建省级首批区域性良种繁育基地县1个，形成梯次分明、覆盖全域的良种供应网络。目前，全市菌种年生产能力突破1200万公斤，不仅能充分满足本地需求，更实现对外输出销售。
产业基地规模效应凸显。依托自主种质优势，先后建成全国绿色食品原料标准化示范基地县1个、国家农业产业强镇1个；建成省级食用菌绿色优质农产品基地4万亩、地方特色优质蔬菜品种恢复基地6个，林菜（菌）管护种植和野生菌采集规模达15万亩，三项指标均位居全省前列。年发展食用菌300万棒以上的乡镇达20个，其中1000万棒以上乡镇3个。今年截至目前，全市蔬菜播种面积达141.5万亩、总产量达198万吨、生产产值达114亿元、综合产值达360亿元，其中食用菌3亿棒（袋）、鲜菌产量37万吨，实现生产产值48亿元、综合产值170亿元。2024年，中国工程院院士李玉教授在我市实地考察后盛赞：“十堰食用菌产业代表了行业发展的风向标。”
郧康食品山姆超市供货首发式。
延链提质 发展引擎愈发强劲
产业链的长度与强度，直接决定产业的竞争力与综合效益。“十四五”期间，我市以链式思维系统谋划食用菌全产业链发展，推动产业向下游延伸、向高端迈进、向绿色转型，成功实现从“卖资源”到“卖产品”“卖品牌”“卖技术”的价值跃升。
加工向“深”，产品矩阵日益丰富。积极引导资本与技术投向精深加工领域，推动产业从初级干鲜品向即食食品、保健提取物、生物制品等多元方向拓展，开发出香菇酱、菌菇脆、灵芝孢子粉等50余种特色产品。十堰绿筷子食品有限公司建成智能化精深加工生产线，成功取得海关AEO高级认证，产品年出口额超千万美元，实现从初级农产品到高端制成品出口的跨越升级。
科技赋“智”，生产方式深刻变革。推动现代信息技术、智能装备与生产过程深度融合，支持龙头企业建设自动化制棒、智慧化养菌、智能化出菇车间。累计培育国家级高新技术企业12家，建成院士专家工作站8个、科技小院2个，昌欣、诚友等16家龙头企业构建起从自动制棒、恒温养菌到智慧出菇、数字烘干的全链条智能化体系，技术实力跻身全国前列。
品牌蓄“力”，市场竞争优势凸显。成功举办“十堰市食用菌产业联盟成立大会暨产业发展论坛”“中国·房县小花菇品牌推介会”“中国食用菌供应链建设暨‘武当山珍’区域公用品牌推介会”等系列活动，“武当山珍”区域公用品牌价值从9.44亿元增至116亿元，同比增长1128.9%，位列全国区域农业品牌第五。房县香菇、房县黑木耳先后荣获全国地理标志产品、中欧地理标志互认产品称号，“竹山绿谷”成功获得世界知识产权组织国际商标注册；郧阳香菇获评“中国好香菇”，历经282项严苛检测入围山姆会员店供应商，签下1.2亿元年度订单。
绿色固“本”，循环路径清晰畅通。积极推广“以草代木”技术和农业废弃物资源化利用模式，郧西县发展菌草种植6万亩，年节约木材超120万立方米；各类企业利用秸秆、废弃菌棒生产生态基质，年消纳农业废弃物超千吨，构建起环境友好、可持续发展的产业生态。
利益联“农”，产业红利惠及群众。创新“龙头企业+合作社+基地+农户”等联农带农模式，将小农户精准嵌入现代化产业链。湖北君康山珍食品有限公司发展林下仿生栽培12万亩，带动千余户农户实现从“野生采集”到“标准化培植”的转变，户均年增收显著。
房县白鹤镇赤岩村村民在生态蔬菜产业大棚采摘西红柿。
稳供增效 城乡菜篮更加丰盈
蔬菜稳，则民生安、社会稳。“十四五”期间，我市在做强食用菌产业的同时，推动蔬菜产业沿着“调结构、扩规模、保供给、增效益”的路径稳步前行，通过科技赋能与模式创新，持续巩固“菜篮子”保障能力，拓展产业多元价值。
保供能力愈发稳固。通过建设城郊保供基地、改造提升老旧设施、发展高山蔬菜等举措，全市稳定蔬菜种植基地40万亩，年播种面积保持在140万亩以上，既能充分满足城乡居民日益增长的消费需求，更具备应对市场波动的充足调节余力。
科技支撑持续强化。全市培育蔬菜产业规模经营主体500余家，其中省级以上农业产业化重点龙头企业15家、市级以上农业产业化重点龙头企业63家。编制修订23项本地蔬菜生产技术标准，大力推广水肥一体化、绿色防控等配套技术，郧西县香口乡建成智慧农业检测中心，实现“一屏观全域、一键控水肥”智慧化管理。通过多项科研攻关与模式创新，带动社会资本50亿元参与产业发展，为产业数字化、智慧化转型注入强劲动力。
特色产业亮点纷呈。立足地域特点因地制宜发展高山蔬菜、魔芋、辣椒、阳荷等特色产业，其中魔芋种植规模与效益位居全省前列。产业形态从单一生产向三产融合转变，“蔬菜+旅游”“共享菜园”等新业态蓬勃兴起，有效拓展了产业边界，提升了综合效益。
市场联结更为紧密。积极推广“一片一种”订单生产、“抱团发展”合作经营等市场化模式，涌现出“西葫芦大王”等一批专业经营主体，订单蔬菜种植面积达10万亩。十堰市天河缘农业科技有限公司的订单模式在全市推广，有效降低生产风险、稳定农民收益，促进产业健康可持续发展。
从连接秦巴产地与全球市场的食用菌全产业链，到保障城乡民生的蔬菜保供基地；从科技赋能下的智慧农业场景，到品牌增值带来的市场红利……“十四五”期间，我市食用菌与蔬菜产业犹如鸟之双翼、车之两轮，协同发力、同向而行，共同驱动乡村产业振兴、蓬勃发展。
沃野田畴，希望无限。站在新的发展起点，市蔬菜产业发展中心将以更加昂扬的姿态，持续推动蔬菜与食用菌两大产业转型升级、行稳致远，为加快建设农业强国、扎实推进乡村全面振兴作出新的更大贡献。
竹山县亨运天盈农业发展有限公司种植基地菜农栽种云南香葱。
以“创一流争第一干唯一”精神
助力全国绿色农产品输出地建设
市蔬菜产业发展中心党组书记、主任 刘军
今年以来，市蔬菜产业发展中心锚定全国绿色农产品输出地建设目标，持续提振“创一流、争第一、干唯一”的精气神，主动抬高食用菌产业链发展标杆，自觉融入建设鄂西区域性中心城市、服务湖北支点建设大局，谋划工作、制定决策、推动落实，在以十堰节点之为服务湖北支点建设的全过程中，积极贡献产业力量。
坚持把规模化种植作为全国绿色农产品输出地建设的基础路径。依托“省一级菌种资质企业+省级产业化联合体+省级良种繁育基地县”的点线面产业体系，破解种植前端菌种生产“卡脖子”难题；建成“全国绿色食品原料标准化示范基地县+省级绿色优质农产品基地+一村一品示范村镇”三级标准体系，推动标准化规程在生产实践中落地见效，不再让种植户因技术标准不清晰而“卡脑子”；构建“全国名特优新产品名录+三品一标”生产认证体系，让输出地土特产品在营销推介中更具竞争力，彻底摆脱“卡嗓子”困境。
坚持把产业集群化作为全国绿色农产品输出地建设的核心抓手。严格落实“市级领导牵头抓总+产业专班靠前服务”的链长工作机制，积极宣传解读《十堰市支持现代农业产业发展若干措施实施细则》，重点打造郧阳区、郧西县、房县、竹山县、竹溪县五大食用菌强县；以郧西县诚友公司为链主企业，构建“国家龙头企业+省市骨干企业+专精特新企业+规上企业”的集群矩阵；以十堰市食用菌产业技术研究院为链创平台，充分发挥高等院校、院士专家工作站、科技小院、县域食用菌研发中心的科技集群协同优势。
坚持把绿色发展作为全国绿色农产品输出地建设的核心要义。创新推广冬闲田“粮经轮作”种植羊肚菌模式，利用废弃菌棒转化培养基培育大球盖菇、竹荪，大力推广“以草代木”和“草-菌-菜”轮作栽培技术，实现产业高产高效、循环可持续发展；积极利用2025年超长期特别国债资金，推进食用菌设施棚室更新改造，在栽培过程中持续减药、减肥、减工，不断增强输出农产品的绿色安全底色。
下一步，市蔬菜产业发展中心将进一步树牢支点意识、抬高发展标杆，以“三个一”的进取精神，重点做好五方面工作，为加快建成全国绿色农产品输出地再立新功。
建好示范基地。全力推进2025年超长期特别国债项目和省蔬菜产业链项目建设，升级打造500万棒以上食用菌示范乡镇20个，培育林菌保育促繁基地1万亩；构建“三区三种”绿色蔬菜发展格局，在汉江干流区域发展设施蔬菜10万亩，在竹山县、竹溪县、房县重点发展高山蔬菜15万亩，在丹江口市、郧西县、郧阳区培育地方特色露地菜15万亩。
壮大龙头企业。扎实做好国家级龙头企业申报服务工作，加大省市级龙头企业培育力度，加快专精特新企业发展步伐，持续完善企业集群发展矩阵。
持续擦亮品牌。通过举办品牌推介会、投放品牌广告、强化“三品一标”认证、组织企业参加各类展会等方式，持续提升“武当山珍”区域公用品牌影响力；深入挖掘“房县黑木耳”“房县小花菇”文化内涵，全力打造世界级高端食用菌品牌。
强化科技赋能。持续深化与上海市农科院、吉林农业大学、华中农业大学、湖北省农科院、国家菌草工程技术研究中心等科研院所的合作，为我市食用菌产业高质量发展提供坚实科技支撑。
推进供应链建设。聚焦补链强链、扩能输出、品牌推介三大重点，积极对接各类商会及农业头部龙头企业，大力引进市场主体、资本、渠道等新质要素，搭建水源地优质农产品供应链平台，为加快打造全国绿色农产品输出地提供有力保障。
（本版图片由市蔬菜产业发展中心提供）
