秦楚网讯(十堰日报)记者 周亚晖 报道:目前,“点外卖”已成为市民生活的一部分,但由于外卖分量固定,对于一些食量较小的人来说,有时会造成食物浪费。记者走访发现,针对这一现象,一些商家推出了“小碗菜”的外卖方式。
“推出小碗菜有一段时间了,卖得不错。”十堰城区东岳路上一家以家常菜为主的餐馆老板告诉记者,小份菜比整份菜价格低,一天的订单中有近半订单是小份菜。以宫保鸡丁为例,正常一份售价是18元,小份是12元。据该餐馆统计数据显示,截至记者采访时,原价宫保鸡丁的外卖月销量为21份,而小份的外卖月销量为65份,差距明显。
记者在采访中发现,在美团、饿了么等外卖平台上,不少餐饮店都推出了小份菜。除传统中餐馆,部分火锅店也推出了蔬菜拼盘、主食拼盘等品种多样、分量精简的拼盘类菜品,满足客人吃饱吃好又不浪费的需求。
“自从发现外卖平台有小份菜后,每次点餐尽量点小份,避免浪费。”采访中,不少市民表示,选择小份菜已慢慢成为一种习惯。





















