秦楚网-十堰头条讯 通讯员 吴志贵 报道：“皮薄馅大的饺子太香啦！”“我今天吃了15个，还有猪肉萝卜馅和韭菜鸡蛋馅两种口味！”12月5日，竹溪县县河镇中心学校全体师生吃着食堂工人现包的人工水饺，脸上洋溢着满足的笑容。这是该校校园餐改进后，推出“节气美食进校园”活动的生动一幕，让传统美食与校园生活碰撞出温暖火花。
为切实提升校园餐品质，满足学生多样化饮食需求，该校后勤部门结合学生营养需求和饮食喜好，启动校园餐优化工程。通过调研学生饮食偏好、征询家长意见、邀请两代表一委员到校指导，建立“营养均衡+口味多样”的校园餐体系。针对孩子们喜爱的传统美食，食堂精心研发系列特色餐品，饺子便是其中的“爆款”之一。
从食材采购到制作上桌，每一个环节都凝聚着后勤人员的用心。采购环节严格遵循政府采购法规，精选新鲜蔬菜、优质肉类和品牌面粉，确保食材安全可追溯；制作过程中，食堂工作人员手工擀皮、新鲜拌馅，推出猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等多种口味，兼顾不同学生的饮食需求；考虑到低龄学生的咀嚼能力，还特别将饺子皮擀得更薄、馅料剁得更细，方便孩子食用。
“以前孩子总说食堂饭菜不合胃口，现在每天都盼着去吃午饭！”一年级家长张女士欣慰地说，自从校园餐专项整治以来，孩子不仅吃饭更香了，还认识了不少传统美食，回家后经常念叨“食堂的饺子比家里包的还好吃”。
除了饺子，学校还会根据节气变化推出汤圆、粽子等特色美食，让学生在品尝美食的同时，感受传统文化的魅力。
校园餐的改进不仅暖了孩子们的胃，更乐了孩子们的心。食堂内专门设置了“美食分享区”，孩子们可以互相推荐喜爱的餐品，邀请学生代表参观食堂后厨，提出改进建议。一张张喜气洋洋的笑脸，一声声发自内心的称赞，成为校园餐改进最真实的写照。
“让孩子们吃得健康、吃得开心、吃得有收获，是我们后勤工作的核心目标。”该校负责人表示，未来将持续深化校园餐改革，不断丰富餐品种类、提升菜品质量，将校园餐打造成滋养学生成长的“营养加油站”，让每一位学生都能在美食的陪伴下，快乐学习、健康成长。
