秦楚网-十堰头条讯 通讯员 张建宁 闵欣 报道：“现在学校饭菜花样多、营养足，每天有荤有素还有水果，孩子吃得开心，真的是‘香了娃的胃，暖了家长心’！”近日，竹山县官渡镇中心学校学生家长鲍女士通过家长开放日陪餐后，由衷点赞。如今，这样的满意评价在竹山城乡校园随处可见，一场以“清廉+品质”为核心的校园餐改革，正让全县学子的“舌尖”获得感持续升级。
从“分散采购”到“集中统筹”，筑牢安全底线。曾经，竹山县各学校食材采购“各自为政”，存在成本高、监管难、廉政风险大等问题。为破解这一困局，该县以“破散立统”为抓手，推行全域集中采购新模式，将米、面、油、肉、奶等大宗食材及新鲜蔬果、调味品全部纳入县校两级定点招标采购，通过“一平台”聚合需求、“一拳头”议价，更构建起“来源可追溯、责任可倒查”的闭环体系。在采购监管上，建立供应商“准入-巡查-评议-退出”全链条机制，实行资质备案、质量承诺、动态监管三重保障，对不符合要求的供应商坚决除名。同时，县纪委监委联合教育局开展专项巡察，对损害学生利益的行为“零容忍”，从源头筑牢廉政防火墙。
从“人防值守”到“数字监管”，实现透明可控。“打开手机就能看食堂操作，食材采购信息一键可查，有问题还能扫码投诉，监督太方便了！”官渡九年一贯制学校学生家长刘先生展示的“数字食堂”监管平台，正是我县校园餐管理的“智慧密码”。目前，全县百余所中小学食堂已实现该平台全覆盖，集成采购、财务、消费、监管等子系统，24小时智能监控与自动预警功能让校园餐全流程透明化。食品留样严格遵循“每餐次不少于125克、留存48小时”标准，餐具消毒流程规范可溯。县教育局联合市场监管局开展“四不两直”督查，以“二十条底线”守护校园食品安全。
从“吃饱吃安”到“吃好吃优”，传递育人温度。“今天有冬瓜排骨汤、清炒时蔬，还有香蕉和苹果，营养搭配特别好！”该县以“四化同步”为目标，推动校园餐优质均等化覆盖城乡，为让校园餐更合学生口味，该县鼓励学校增加时令蔬菜品种、优化营养搭配，推行“减油、减盐、减糖”健康烹饪理念。同时，构建“教师陪餐＋家长试餐＋代表媒体监督”多元监督体系，通过“食堂开放日”邀请“两代表一委员”、家长代表沉浸式体验，实时收集意见建议。
从机制革新到科技赋能，从安全底线到营养升级，竹山县以“小食堂”服务“大民生”，用“清廉底色”绘就“营养亮色”，让校园餐不仅成为守护学子健康的“放心餐”，更成为传递教育温度的“暖心餐”。
