秦楚网-十堰头条讯 通讯员 周奕君 报道：9月25日清晨，房县幼儿园膳食监督家长委员会成员化身“食品安全监督员”，走进园所食堂，在分管园长带领下深度参与食材验收，沉浸式体验“数字食堂”管理流程，为幼儿膳食安全再加 “防护盾”。
活动伊始，家长代表观摩“数字食堂”监管平台与监控系统。食堂负责人讲解操作规范及食材验收全流程：食材送达后，收货员对照系统采购清单核查，再用电子秤扫码称重，数据实时同步平台，实现“全程可追溯、信息不篡改”，让家长直观感受科技赋能食品安全。
在收货区，家长代表全程参与验货：收货员用扫码枪扫描食材标签，电子秤即时显示青菜、猪肉等食材的品种、规格及应送数量，与送货单精准匹配；验货员检查食材新鲜度时，家长们对照纸质单据核对信息，还通过微信扫码查看蔬菜农残报告、肉类检疫证明，切实掌握食材安全状况。
验收结束后，家长代表填写反馈表。小二班家长曹女士说：“食堂干净卫生，‘数字食堂’监管严、够透明，孩子吃饭我放心。”小三班家长李先生建议增加陪餐活动。幼儿园食堂负责人当即表示，将梳理反馈内容，计划下月活动纳入家长陪餐环节。
房县幼儿园负责人表示，未来将持续推进膳食监督常态化，定期邀请家长委员会参与食品安全工作，以 “科技+信任”双轮驱动，守护幼儿“舌尖上的安全”。
