秦楚网-十堰头条讯 记者 冰客 特约记者 曹忠宏 报道：7月22日，郧阳区首届“一席地方菜”评比大赛在祥源湾·纳坤森泊度假酒店举行，来自全区32家具有地方传统风味的餐饮企业和个体经营户组队参赛，经过角逐评选，郧阳“十大名菜”出炉。
据悉，本次大赛以“挖掘地域特色美食 弘扬郧阳膳食文化”为主题。比赛现场，参赛选手们同场竞技，秀出了自己的拿手绝活，充分利用郧阳地产的原材料，深入挖掘郧阳地域膳食特色，一道道造型出众且极富地方特色的美食佳肴引得现场群众纷纷拍照、点赞。
大赛分热菜汤品、凉菜卤味、面点小吃三个竞赛项目，赛事评判小组以口味质感、色泽形态、刀工内涵、地域特色、创新实用等技术文件标准进行综合打分。菜品要求突出郧阳区本地饮食文化，体现健康、绿色元素，具有一定创新意识。
经过一天的角逐最终评选出郧阳“十大名菜”。获奖名单如下：
郧阳三合汤；
大柳玉米锅巴；
石子馍；
酸菜饼；
蝌蚪面；
郧阳酸浆面；
酱卤肘花；
芝麻叶豆腐汤；
火面蒸肉；
煎烧鳜鱼。
郧阳区红太阳国际酒店有限公司获郧阳区“一席地方菜”评比大赛一等奖；湖北郧阳国际大酒店有限公司、祥源湾·纳坤森泊度假酒店、宴宾壹号酒店获郧阳区“一席地方菜”评比大赛二等奖；郧阳区区政府机关食堂、杨溪铺镇年年有鱼农家乐、十堰翠澜旅游酒店有限公司、沧浪山国家森林公园管理局机关食堂、大柳乡政府食堂获郧阳区“一席地方菜”评比大赛三等奖。
