秦楚网-十堰头条讯 通讯员 唐虎 何峰 报道：4月28日，房县七河中学组织开展“透明厨房，健康同行”膳食监督家长委员会系列活动，邀请各年级家长代表走进校园，通过“实地查看、现场提问、亲子陪餐”三个环节，零距离监督学校食堂运营全过程，进一步加强校园食品安全管理，搭建家校沟通桥梁。
在食材验收环节，家长代表们在后勤副校长唐虎陪同下进行“突击检查”。家长们仔细查看当日送达的蔬菜、肉类新鲜度，随机抽取食材核对农药残留检测报告及动物检疫合格证明。一位七年级家长感慨：“亲眼看到肉质检验印章和进货票据，心里石头就落地了。”何峰主任向家长展示了完整的食材溯源体系，承诺“从田间到餐桌”全程可控。
家长们还深入操作间、切配间、烹饪间及储藏室，参观“互联网+明厨亮灶”系统。通过高清显示屏，大家实时观看后厨工作人员清洗、切配、烹饪的全过程。家长代表对学校规范的管理流程、整洁的操作环境以及严格的食品留样制度给予高度评价。
最受欢迎的当属亲子陪餐环节。家长代表与自己的孩子一同排队打饭，共进午餐。改扩建后的七河中学食堂新增了1000个餐位，彻底解决了以往“餐位不足、体验感差”的问题。陪餐结束后，学校召开现场座谈会，家长们围绕菜品丰富度、营养搭配等提出宝贵建议，学校后勤主任何峰认真记录并承诺改进。
据悉，七河中学已将膳食监督家长委员会常态化监督作为“清廉学校”建设和校园安全工作的重点抓手。校长李品玉表示，学校将持续深化家校合作，让家长从“旁观者”变为“参与者”，共同守护好学生的校园美好“食”光。
