秦楚网-十堰头条讯 通讯员 张玲 报道：为全面强化食品安全管理，切实提升食堂服务质量，近日，竹溪县新洲镇中心学校组织开展食堂现场办公会，以“现场办公+问题整改+专项培训”三位一体的模式，聚焦校园餐重点环节，共谋校园食堂管理提质增效良策。
会议伊始，学校领导班子、后勤管理人员、食堂工作人员集中对食堂各环节进行全方位“体检”，重点查看食堂各区域环境卫生及消杀台帐、食材分类储存、烹饪操作间的生熟分区执行标准、餐具消毒间的设备运行等情况，仔细核查食材采购索证索票、出入库记录、食品留样规范、从业人员健康证明、数字食堂运行情况等关键资料，对发现的细节问题现场形成问题整改清单，明确整改责任人与完成时限，确保“问题不遗留、整改不落空”。
现场办公会结束后，随即组织全体后勤人员开展食品安全专项培训。通过问题复盘、案例剖析、实操要点讲解等，进一步强化食品安全责任意识与规范操作能力。培训中，参训人员还结合日常工作遇到的难题积极提问交流，切实做到“学有所思、学有所获、学有所用”。
此次食堂现场办公会以“现场看、当场议、即时改”的务实举措，为夯实后勤从业人员的安全责任根基，构建“安全、健康、营养”的校园餐服务体系奠定了坚实基础。未来，竹溪县新洲镇中心学校将秉持“细”字发力、“实”字托底的工作原则，建立健全常态化监督管理机制，形成学校监管、师生监督、后勤优化的多元共治格局，切实保障广大师生的饮食安全与就餐满意度。
