秦楚网-十堰头条讯 通讯员 王小姝 报道：近日，在竹溪县中峰镇中心学校食堂里，学生们有序就餐，享受着营养均衡的午餐，脸上洋溢着幸福的笑容。这温馨的场景，是中峰镇中心学校以“数字食堂”建设为抓手、持续提升校园食品安全管理与餐饮质量的生动实践。
自“数字食堂”运行以来，竹溪县中峰镇中心学校定期举办“家长开放日”，邀请膳食监督家长委员会、“两代表一委员”及家长代表深入食堂，通过沉浸式参观、零距离陪餐等方式，全面检查食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节，精准排查食品安全管理漏洞，为校园膳食管理构建起多元参与、全程覆盖的监督体系，切实守护学生“舌尖上的安全”。
走进中峰镇中心学校食堂，智慧化管理场景随处可见：在食材入库区，工作人员用电子秤扫描蔬菜、肉类外包装的溯源码，采购日期、检测报告、供应商资质等关键信息便实时同步至管理系统，从源头实现食材“来源可查、去向可追”；烹饪操作间内，高清监控摄像头实时记录加工操作全过程，画面同步上传至云端后台，管理人员通过手机端即可远程查看，确保操作规范透明；取餐区的智能结算终端前，学生刷脸3秒即可完成费用结算，有效减少排队等待时间，显著提升就餐效率。
从“吃得安全”到“吃得营养”，从“传统管理”到“智慧服务”，中峰镇中心学校以“数字食堂”建设为突破口，筑牢了校园食品安全的“防护墙”，更用精细化、智能化的服务，让每一份餐食都承载着关爱，为学生健康成长提供坚实保障，让师生吃得透明、吃得安心。
