秦楚网讯（十堰日报）特约记者 邹景根 甘晓燕 通讯员 陈菲
5月8日，记者走进郧西县香口乡湖北新霖智慧农业科技有限公司的智慧大棚，只见被称为“雪裙仙子”的竹荪“头戴翠顶、身披白裙、脚蹬红靴”破土而出。
该公司负责人方才新穿梭其间，脸上露出笑容：“再过不到一个月，120亩竹荪就能迎来首轮采收，单季亩产鲜品可达1800斤，全周期采摘量超20万斤。按照10:1的烘干比例，可制干菌超2万斤，当前市场均价超过150元/斤，收益十分可观。”
几年前，返乡创业的方才新流转200亩土地建成120座智慧大棚，瞄准冬季棚闲期创新推出“菌菜轮作”模式，去年首次尝试100亩竹荪轮作便大获成功。
“菌菜轮作可不是简单换茬。”方才新说，在郧西国家菌草研究中心科创引领下，他们实现了标准化生产：3月上旬下种竹荪，10月初采收完毕无缝衔接种植雪里蕻，次年3月完成雪里蕻采收后再种植竹荪，实现“一棚两季、一地双收”的产业倍增效应。
菌肥菜，菜养菌。这种轮作方式形成天然生态互补——雪里蕻根系分泌的抑菌物质为竹荪营造洁净生长环境，竹荪菌渣还田后化作天然有机肥，实现“菌肥菜、菜养菌”的良性循环。
这套模式的精妙之处，还在于对农业废弃物的“变废为宝”。竹荪基料采用秸秆、废弃菌棒与菌草的科学配比，经发酵处理后形成富含营养的生态培养基，年消纳农业废弃物超1000吨，实现降本增效与生态保护的“双赢”。
今年，方才新还开辟出80亩林下试验田，利用树木天然遮荫优势，创新“大球盖菇+竹荪”的“菌菌轮作”新模式，让林下腐殖质成为菌类生长的天然养分库，进一步挖掘土地潜力。
近年来，郧西县聚焦食用菌全产业链延链补链，持续优化营商环境、集聚技术创新资源，形成了以香菇“一马当先”，平菇、竹荪、大球盖菇、羊肚菌等多品种“百花齐放”的产业格局，实现“周年生产、全年上市”的全天候供应体系。今年一季度，该县食用菌种植规模已达4500万袋，鲜菇产量3.16万吨，带动综合产值突破13亿元，实现首季“开门红”。
