周斌
妈妈在厨房忙碌，备菜。她侧过身来，问儿子果果：买了块猪肝，你看是煮汤还是炒着吃呢？果果说，不知道。妈妈又问我，你看咋做？我说，我不吃猪肝，爆炒吧，入味一些。
共做了四个菜，猪肝最后还是炒的。果果很喜欢，满满一盘，全吃完了。忽然又问，怎么没青菜？过了三五分钟，又说，怎么没青菜？妈妈说，昨天晚上给你炒的，你一筷子都没动，总不能浪费吧。果果又说，吃饭怎么能够没有青菜？
妈妈叹了口气，收拾桌子，洗碗去了。我发现，无论是做菜，还是生活中其它什么具体事情，一旦要征求别人意见然后才能实施的时候，总会给人带来困扰，令人犹豫不决。
也是有感而发。就像这做菜，如果只炒了几个青菜，果果会说为什么没有荤菜？如果煮了鱼炒了肉，他又会说为什么没有青菜？如果每样都给他弄一点，他可能说，我不饿，不想吃。
有点像以前迎考，你埋头复习这个，结果考的是那个，复习那个，考的又是这个，唯一的办法，就是学习的时候，认认真真打通关了。让我想起十多年前考驾照，先是在网上分类型做题，到最后，大概做了1000多道题，连续打了三五天的通关，后来考试果然很顺利就过了。
果果上小学时，每天为他的早餐发愁。有一次我问，明天早上给你煮牛肉面行吗？他连声说，可以。随后，我就到市场上买了新鲜的牛腩，焯水后爆炒，添水和胡萝卜，加入各种调料炖煮。次日一早，煮好面条，倒入加热了的牛腩和肉汤，信心满满地端到桌上。谁知，他瞅了一眼说，牛肉面？早上咋吃得下呢？结果，找了块面包，边走边吃，上学去了。
感觉很长一段时间，做饭一直都困扰着我。若问，想吃什么。他说，不知道。但你做好了之后，他又说想吃别的。后来，我琢磨出一个方法，平时做的比较得心应手的菜，拍个照片，存储起来，待过一阵子，就将做过的菜，挑出两三个，让他选择，倒也是一个办法，终究有一个他会喜欢。如今，我的相册里存储了两千多张各类食物图片，当然，有些是自己做的，有些是在网上看到的。
日常生活中的困扰，无处不在，不仅仅是做饭。说到今天这个炒猪肝，忽然想起《许三观卖血记》来了。我推测，余华老师年少的时候，肯定很喜欢吃猪肝。说不定，也是因为喜欢吃，又很难吃到，最后才在笔下呈现出独特的味道吧？
我想，若干年后，等果果长大，回想起亲人每天用心用意为他做的小菜，会不会有一种温暖的滋味呢！
能心甘情愿长年为一个人下厨做饭，那必然是真爱。
