秦楚网-十堰头条讯 通讯员 王德会 陈菲 报道：为进一步加强幼儿园食品安全管理，搭建家园沟通桥梁，让家长全面了解幼儿膳食制作流程与食堂管理情况，4月23日，郧阳区南化塘镇中心幼儿园开展“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进校园，近距离感受孩子们的“舌尖上的安全”。
活动中，后勤负责人带领家长代表依次参观了食堂原料储存间、清洗加工区、烹饪区、消毒间等功能区域，详细介绍食材采购验收、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒、食品留样等全流程规范操作。家长们认真查看食材新鲜度、食品留样记录、卫生消毒台账，对食堂干净整洁的环境、科学规范的流程、细致严格的管理给予充分肯定。
在膳食品尝环节，家长们品尝了幼儿当日午餐，对菜品的营养搭配、口味口感和食材品质纷纷点赞。大家围绕幼儿膳食营养、口味调整、菜品创新等方面展开交流，提出宝贵建议。幼儿园认真倾听家长心声，表示将持续优化膳食结构，用心做好每一餐，让孩子吃得健康、吃得开心。
此次食堂开放日活动，让家长从“旁观者”变为“参与者”，从“听说”变为“见证”。下一步，幼儿园将继续严守食品安全底线，深化家园协同，以更规范的管理、更用心的服务，为幼儿健康快乐成长保驾护航。
