秦楚网-十堰头条讯 通讯员 危群 报道：4月16日，竹溪县兵营镇中心学校以“家校同心护成长，透明食堂守安康”为主题，组织开展了本学期第二次膳食监督家长委员会开放日活动。家长代表与后勤教师共同参与，聚焦食材溯源、食品安全与整改闭环。
活动中，家长们首先查阅了当日食材的检验检疫报告，核对供应商资质及批次信息，确保来源可溯。随后，重点对食堂环境卫生、设施配备、从业人员健康证明、食材贮存条件、加工操作流程、餐饮具消毒记录、校长陪餐台账及食品留样情况进行了逐项查验，均符合规范要求。
午餐时段，家长自费陪餐，亲身体验饭菜口味与温度，并与学生交流用餐感受。陪餐结束后，学校召开现场总结会，对家长提出的“丰富菜品口味”“增加时令水果”等建议形成问题清单，当场明确责任人与整改时限。
学校表示，每月开放日将坚持问题导向，让家长看得明白、吃得放心，持续筑牢校园食品安全防线。
