秦楚网-十堰头条讯 通讯员 杜伟 报道：校园食品安全，不仅是一条不可逾越的红线，更是一份饱含温情的守护。为进一步夯实学校食堂安全管理基础，提升食堂从业人员专业素养与责任意识，3月9日，十堰市柳林中学组织召开“2026年校园食品安全工作专题培训会”。学校食堂全体员工近100人参加了此次培训，共同上好新一年食品安全“第一课”。
培训伊始，学校分管副校长闵勇作动员讲话。他强调，校园食品安全一头连着课堂，一头连着家庭，关系到广大师生的身体健康和千家万户的幸福安宁。闵勇要求全体从业人员必须时刻紧绷安全之弦，严格对照“四个最严”标准，以“时时放心不下”的责任感抓实抓细每个环节，坚决守住校园食品安全底线，杜绝任何安全事故的发生。
本次培训特邀张湾区市场监管局汉江所副所长李海进行专题授课。李海结合《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等最新法律法规，从专业视角出发，系统梳理了学校食堂食品安全的风险管控关键点。培训内容“干货”满满，覆盖了从原料采购索证索票、进货查验、食品贮存，到加工制作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样标准，再到从业人员健康管理及“互联网+明厨亮灶”智慧系统的运用等多个维度，为参训人员送上了一份精准实用的“操作指南”。
除理论培训外，还特别设置了案例剖析环节。通过复盘近年来发生的典型校园食品安全事件，分析了食物中毒的常见诱因及科学预防措施。一幕幕触目惊心的画面，一个个发人深省的教训，让在场的每一位员工深受触动，深刻认识到“食品安全无小事”，必须在日常工作中时刻保持警醒，坚决杜绝麻痹大意思想。
此次培训会的成功举办，不仅提升了柳林中学食堂从业人员的法律意识和业务技能，更进一步筑牢了校园食品安全的“温情防线”。学校将持续加大监管力度，常态化开展自查自纠，真正守护好师生“舌尖上的安全”。
