秦楚网-十堰头条讯 通讯员 危群 报道：为持续强化学校后勤服务保障能力，牢牢守住校园食品安全底线，12月10日下午，竹溪县兵营镇中心学校组织召开了后勤从业人员培训暨食品安全现场办公会。学校主要领导、后勤分管负责人、食品安全管理员、中心幼儿园负责人及全体后勤从业人员共同参加了本次会议。
本次会议以“强化后勤保障能力，守护食品安全底线——提升学校后勤服务质效与食品安全管理水平”为主题，旨在通过实地观摩、现场培训与问题整改相结合的方式，切实提升后勤队伍的专业素养与食品安全管理的规范水平。
会议第一阶段为现场办公与观摩环节。全体参会人员先后深入中心学校及中心幼儿园食堂，进行实地查看。大家重点巡查了食堂整体环境卫生、“数字食堂”食材溯源信息终端、食品留样专用区域、仓储货品管理等多个关键点位。食堂工作人员现场演示了食材采购验收的标准流程、餐具清洁消毒规范操作、餐食留样的具体步骤，并展示了如何通过“数字食堂”系统进行数据录入与溯源信息查询。观摩过程中，与会人员结合工作实际，积极梳理并记录了当前后勤与食品安全管理中存在的难点与问题，为后续整改提供了明确方向。
现场观摩结束后，会议进入集中培训环节。学校主要负责人首先作动员讲话，深刻阐述了后勤服务与食品安全工作的极端重要性，要求全体从业人员务必增强责任意识，严守操作规范，共同维护师生健康安全。随后，会议组织集中学习了《全县中小学食堂管理细则》《“数字食堂”监管平台管理制度》等相关政策文件。后勤管理部门负责人就“数字食堂”系统的建设目标、具体功能与应用操作进行了详细讲解与实操培训，重点介绍了如何利用该平台实现食材来源可溯、采购流程可控、库存管理可查及数据分析可用，从而提升管理的精细化与智能化水平。
会议最后聚焦于总结与整改。针对前期自查与现场梳理出的问题，会议进行了集中研讨，明确将建立问题清单，并据此制定详实的整改方案，落实责任主体与完成时限，确保各项问题得到有效解决，形成长效管理机制。
此次会议将培训课堂移至工作一线，内容充实，形式务实，不仅强化了后勤从业人员的专业知识和安全责任意识，也现场排查并着手解决了实际管理中的薄弱环节，同时对“数字食堂”的深化应用提出了明确要求。下一步，学校将持续以高标准、严要求抓好后勤保障与食品安全各项工作，不断提升服务质效与管理水平，为全体师生营造更加安全、放心、满意的校园生活环境。
