秦楚网-十堰头条讯 见习记者 刘俊驰 报道：“孩子在学校吃得营养又安全，我们特别放心！”近日，竹溪外国语学校校园餐收获家长广泛好评。学校以“食品安全零容忍”为底线，构建全链条保障体系，用扎实举措守护学生“舌尖上的安全”。
食材管控严源头，学校公开招标优质供应商并签订责任协议，专职检验员对米、面、油、肉、菜等逐一索证索票、感官检测，严格执行留样备案制度，杜绝不合格食材入校；储存环节分区分类、生熟分开，专业保鲜设备确保食材新鲜。
加工制作守规范，食堂工作人员持健康证上岗并定期培训，后厨“明厨亮灶”全覆盖，加工、烹饪、消毒区实时监控，接受师生家长监督。餐具按“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”流程处理，消毒记录存档备查，菜品现做现吃避免交叉污染。
营养搭配更贴心，学校组建由营养师、厨师、家长代表构成的膳食委员会，依据学生生长特点制定每周食谱，实现荤素均衡。同时开通问卷调查、家长开放日等反馈渠道，及时吸纳意见优化菜品，贴合学生口味与家长期待。
此外，学校通过课堂讲解、食堂参观等形式开展食品安全教育，帮助学生养成文明就餐习惯。一系列务实举措，让校园餐成为学生健康成长的“营养加油站”。
学校相关负责人表示，将持续完善保障机制、细化管理流程，以更严格标准筑牢校园餐安全防线，不辜负家长与社会的信任。
