秦楚网-十堰头条讯 见习记者 刘俊驰 报道：“食堂的饭菜每天不重样，营养又可口，吃得安心才能学得专心！”11月13日午餐时分，竹溪外国语高级中学的学生们有序取餐，餐盘里荤素搭配、果蔬齐全，一张张笑脸映衬着热腾腾的饭菜，构成校园里最温馨的画面。
作为立德树人的重要延伸阵地，学校始终将校园餐安全与营养放在首位，严格落实《校园食品安全与营养健康管理规定》要求，构建“全链条闭环管理”体系 。从食材采购到餐桌，学校严把“四大关口”：优选资质齐全的供应商，实行三人复核验收制度，查验检疫报告并建立溯源台账；食材分类冷藏储存，加工过程规范操作，确保食物中心温度达标；每餐严格留样48小时，备餐食用不超过2小时，杜绝交叉污染。同时接入“互联网+明厨亮灶”平台，后厨操作实时可视，让家长和师生随时监督。
在保障安全的基础上，学校深耕“食育”融合育人。组建由营养指导人员、食堂师傅、教师代表组成的膳食小组，结合高中生生长发育需求，每周制定科学食谱，确保蛋白质、维生素等营养素均衡摄入，实现“每天一蛋、每周三奶”的营养标准 。校园内，宣传栏、主题班会常态化普及合理膳食知识，推行“光盘行动”与餐前礼仪教育，让珍惜粮食、文明就餐成为学生自觉习惯。膳食监督家长委员会定期参与陪餐评议，形成家校社协同共治的良好格局。
如今，竹溪外国语高级中学的校园餐不仅成为学生健康成长的“能量加油站”，更成为践行健康中国战略、落实立德树人根本任务的生动载体。学校相关负责人表示，将持续优化校园餐服务，以一餐一饭的温度传递教育初心，为学生成长筑牢食品安全与营养健康防线。
