说了你也不知道，话再大千里房陵，也不会惹人注意，但是一待就是十年。不是土生，却是土长。
观音洞前冷落鞍马，半坡上的刚露一点点芽芽的荠菜却灑是可爱。“剜”这个词有点残忍，很多年轻人估计都不会。怎么料理，那肯定是荠菜馅饺子:荠菜没花钱，只留在一身泥巴一身汗，上等的农家土猪肉，必须得肥瘦相间，混合调料，仿佛任何参差，就要具象。
沙澧河畔，沉默的土地一片冷意蔓延。没有自习的夜晚，难得偷闲，偷乐，就是苦了岳父岳母，又是忙活一个下午。父辈对于后代总是默默关注，关注幼时成长，关注中年絮叨，但最期盼的就是每周两个晚上全家团圆。
离开时，教室里微光初上，想想十六岁时也曾奋笔疾书，但更多是调皮，是给父母添乱，从小就不安分大概就是此刻才能理解那种痛苦吧，但老辈永远都是宽恕。老家的饺子有所不同，同样是荠菜味，但那时不太懂珍惜，总是囫囵吞饺，充饥而已。人至中年，再端详盘中餐，依旧可以饱腹三斤左右，且无需小酒陪伴。
我深知，我带走的远不止这些青菜。当晚，我按照母亲的方法包了荠菜馅儿饺子。美味在唇齿间萦绕的同时，童年的回忆、成年后的岁月、藏在荠菜里的母爱，都被饺子裹着入心……
(作者:房县第一中学 陈建辉)
