秦楚网-十堰头条讯 通讯员 段玉华 报道：为筑牢校园食品安全防线，搭建家校协同监督桥梁，11月19日，竹山县潘口中学常态化开展家长开放日活动，将校园餐食安全作为监督重点，邀请学生家长代表走进食堂后厨，零距离见证校园餐从食材采购到餐桌的全流程，以透明化管理守护学生“舌尖上的安全”。
活动当天，家长代表们在学校后勤负责人的带领下，严格遵守食堂卫生管理规范，佩戴口罩、帽子后有序进入后厨操作区。从食材储存仓库到清洗切配间，从烹饪操作间到餐具消毒区，家长们仔细查看了食堂的环境卫生、设备运行、食材品质及索证索票情况，详细了解食材采购渠道、每日菜谱制定、食品留样流程等关键环节。学校后勤工作人员现场解答了家长关于食材新鲜度、营养搭配、餐具消毒标准等方面的疑问，并展示了食品留样记录、从业人员健康证等相关资料，让家长们直观感受到学校对校园餐食安全的严格管控。
在就餐体验环节，家长代表们在食堂就餐，亲身品尝菜品的口味与温度，对餐食的营养搭配、分量把控给予了充分肯定。随后的交流座谈会上，家长们围绕校园餐食的优化方向积极建言献策，学校相关负责人认真记录每一条意见建议，并表示将及时梳理汇总，针对性地调整菜谱设计、提升服务质量，持续完善校园餐食管理体系。同时，学校还建立了“家长膳食监督岗”常态化机制，邀请家长代表定期参与校园餐食监督，形成家校共建、共管、共促的良好格局。
此次常态化家长开放日活动，不仅让家长全面了解了潘口中学在校园餐食安全管理方面的扎实举措，更构建了家校协同监督的有效渠道。家长们纷纷表示，学校将校园餐食纳入开放监督范围，体现了对学生健康的高度负责，让人倍感放心。潘口中学负责人表示，学校将始终把食品安全放在首位，以常态化开放、透明化管理接受家长和社会监督，持续优化校园餐食品质，携手家长为学生的健康成长筑牢坚实屏障。
