烧烤师傅史小明猛灌冰水降温。
史小明被高温炙烤，衣服上凝结白花花的盐碱。
秦楚网讯（十堰晚报）文/记者 杨天娇 图/记者 吕世银 报道：十堰有什么夜生活？大部分人的回答是“酒吧+烧烤”。有这样一个群体，每天在炭炉前面对高温的炙烤，他们就是烧烤店的烧烤师傅。
老郧阳烧烤店是十堰烧烤爱好者的所爱，新开的阳光栖谷门店每天营业时间是下午4点到次日凌晨3点。虽然这段时间室外“退热”了，但对烧烤师傅们的“烤验”才刚刚开始。
营业之前，要先把炭炉的炭火生起来。店里的炭火炉子生火时热浪滚滚，当火苗升腾时，烧烤师傅史小明一天的工作也开始了。
今年30岁的史小明是店里烧烤经验丰富的老师傅，尽管到这家店上班的时间不长，但他做烧烤已经有7年多了。只见他一手快速翻动着炭炉上的烤串，另一只手配合着撒调料。史小明所在的门店虽然是去年10月份才开张的新店，但每晚上座率能达到100%，可以满足将近50桌客人同时用餐。他告诉记者，一天平均下来要烤三四千串。
老郧阳烧烤店一天营业时间长达11个小时，过程中也有烧烤师傅来换班，但主要还是他和另一位师傅做烧烤，在炭炉前站3个多小时才能换一班，而他面前炭炉的温度高达200℃以上。7月25日晚上，记者刚走进厨房就感到一股热浪袭来，即使站在离炭炉一米多远的地方，脸颊都能感受到炙热。
工作中的史小明头戴一次性帽子，穿一件黑 T恤，衣服已全部湿透。豆大的汗珠顺着脸颊流到下巴上，再滴到地面上。史小明腾不出手擦汗，汗水流进眼睛里，被刺得睁不开眼时，他才会擦一下。“虽然厨房装了空调，可是完全不起作用。厨房的温度太高了，吹出来的空调风也成了热风，即使空调制冷效果再好，遇到烧烤店的高温和油烟，也只能趴窝了。”史小明的衣服湿了又干，干了以后就凝结成白花花的盐碱。
晚上7点，史小明拿起提前准备好的冰矿泉水喝了起来。“现在客人才开始来，真正忙碌的时候是在晚上7点以后。”说罢，刚拿在手里的矿泉水早已成了空瓶。史小明说，这样一瓶500毫升的水，他一晚上能喝七八瓶。
高温天人人盼下雨，可烧烤店不是。下雨虽然凉快，但是客人少。“夏天是烧烤旺季，天越热晚上吃烧烤的人越多，我们赚的就是辛苦钱。”史小明说。晚上10点，出来吃夜宵的客人也开始进店了。刚歇了一会儿的史小明又站在炭炉前，继续挥汗如雨，而和厨房只隔一道布帘的餐厅里，却是另一个清凉世界。
