郧西县河夹镇箭流铺村韩家湾的生态渔业养殖基地，20多个生态鱼池犹如碧绿色的纽扣镶嵌在河谷“玉带”上。
秦楚网讯（十堰晚报）文、图/记者 吴忠斌 报道：“一江清水奔涌北上，一个个梦想踏浪而来。探索、转型、突围、发展……水流不息、步履不停，清澈的汉水为北方大地注入生机，也为十堰水产养殖闯出一片新的天地。
新鲜鱼儿“上岸”养
阳春三月，位于郧西县河夹镇箭流铺村韩家湾的生态渔业养殖基地生机勃勃。从高处俯瞰，20多个生态鱼池犹如碧绿色的纽扣，镶嵌在河谷“玉带”上。
“哐哐哐……”走近生态鱼池，技术员胡磊拿着饲料瓢轻叩地面，直径20米的大鱼池顿时荡起阵阵涟漪。“哗哗……”两瓢饲料撒下去，一大群鲈鱼争相抢食、水花四溅。
“一个生态鱼池能养鲈鱼、翘嘴鲌两三万尾。”胡磊说：“这些鱼现在每条七八两重，再过两个月就能批量上市。”
“与传统养鱼方式不同，生态渔业养殖将养殖场搬上陆地，用地更省、用水量更少，经济效益更高。”胡磊曾是丹江口库区网箱养殖户，南水北调中线工程通水后，他上岸养鱼，开始全新生活。
记者在现场看到，该基地共有26个鱼池，养殖用水全部引自山泉。鱼池均呈漏斗型，底部由导管连接至养殖场的3个三级沉降污水处理池。水经过过滤、增氧后导入鱼池循环使用，鱼粪则作为优质有机肥还田。
“这些温棚好比鲈鱼的被子，能保证鱼儿在冬季正常进食，实现反季节上市。”胡磊说，传统鲈鱼养殖一般6月下苗，半年后陆续上市，到第二年五六月份基本卖完；而温棚生态养殖可以推迟到8月底下苗，到第二年五六月份刚好批量上市，“错峰出塘的鲈鱼，市场价可以卖到25元一斤。”
“目前我们正在探索活饵养殖方式，积极研发鱼产品预制菜，提升消费者体验感和产品附加值。”胡磊介绍，目前该基地26个生态养殖池中，有20个池养殖成鱼。今年，产鱼量有望达到40万公斤，实现产值2000万元、利润300万元，带动周边10余个农村剩余劳动力就业，带动村集体经济增收30万元。
陆基养鱼成主流
清晨6时，位于丹江口市蒿坪镇寺沟村的高低位生态养殖专业合作社的养殖基地已是一片忙碌景象。阳光照耀在鱼池水面上，波光粼粼，不时有鱼儿跳出水面。合作社负责人张军涛舀起一勺勺鱼饲料用力撒向鱼池，池中的翘嘴鲌竞相抢食，激起一朵朵欢快的水花。
张军涛的老家在均县镇，中专毕业后，他和父辈一样，在库区网箱养鱼。2014年，随着南水北调工程的实施，作为后靠移民，张军涛一家含泪作别老屋，举家搬迁到均县蔡方沟村，开启移民新生活。
为守护好一库碧水，丹江口水库开始全面取缔网箱养殖，以养鱼为生的张军涛也一步步撤走网箱。不能在水库里网箱养鱼，张军涛开始了陆基养殖丹江口翘嘴鲌。从2019年起，张军涛的养殖基地每年产鱼15万公斤左右，全部用来供给北京“丹江渔村”。
外出销路的打通，陆基养鱼新模式的推广，让越来越多渔民加入到陆基养鱼的行列。
养殖户张军锋曾在丹江口水库有40多口网箱。如今，他和武汉理工大学毕业的高材生何文刚合伙，创办丹江口辰达农业科技有限公司，在蒿坪镇卢嘴村流转土地160亩，新建40个鱼桶。何文刚负责工程技术，他负责养殖技术。“鱼苗进桶，设备一打开，增氧、鱼粪便过滤、疾病防治等，全靠一套程序搞定，这就是将渔业工厂化了。”张军锋总结。
该基地鱼桶配有增氧机、微滤机，还有生物净化池、附着细菌的 K5球。设计很讲究，水流的速度为鱼游动速度的1.5倍，以最低的能耗让鱼多运动。
位于均县镇寨河村二组的奔富智慧渔业，8000平方米车间里，59个大圆桶分两列一字排开，年产成鱼50万斤。基地负责人许文化十分悠闲，经常在院子里晒太阳：“设备一打开，基本不用太操心。”基地办公室一楼，大屏幕显示着每个鱼桶的温度、溶解氧、氨氮含量等参数。鱼桶还装有传感器，比如氧气不够，设备会自动给桶里增氧。
“20个8米直径的鱼桶产量，抵得上百亩鱼塘。”许文化把手伸进水里，能看清手指。“水质好，鱼的品质才会好。这一桶有鲈鱼8000尾，长到一两斤卖，能卖20万元，较传统养鱼每斤至少降低成本0.5元。”
丹江口市水产服务中心副主任熊罡介绍，“陆基循环鱼桶”节水节地智能化、高产高效零排放，适合在丹江口市推广。2022年，丹江口市渔民建成1048个“陆基循环鱼桶”，养殖翘嘴鲌、桂鱼、鲈鱼等名优特产鱼，年产鱼1000万斤，相当于过去5000亩水塘的养鱼产量。
瘦身鱼儿分外俏
日前，记者慕名来到位于丹江口市石鼓镇九龙桥村的丹江口市裕水鲜水产品有限公司生态鱼养殖基地，观赏这里的“瘦身鱼”。
走进基地，呈现在记者眼前的，是306个直径5米的陆基镀锌钢板塑膜圆桶循环鱼池，一个挨着一个铺开，甚是壮观。鱼池内，随着充进水中的氧气流带动，鱼也随着水花不停游动。
“别人养鱼，养大养肥。我们这里养鱼，把肥鱼养瘦再卖。”石鼓镇镇长熊欣介绍，放在鱼池中的鱼，不投饲料、不投肥料、不投鱼药，仅靠水里的微生物生态喂养45天，实现自然“瘦身”30%左右。
养鱼一般都是喂肥喂大，为何要给鱼“减肥瘦身”？“‘瘦身’后的鱼肉结实、爽滑、无泥腥味。”熊欣介绍，养殖池内的水从附近白石河水库引入。“瘦身”鱼池底部构造也和普通鱼池不一样，呈漏斗形，底部壁面又呈不同角度的坡面，通过氧气流带动池水，迫使鱼不停歇地游动。“好水加上运动，可消除鱼体内脂肪，这样的鱼肉味道鲜美。”
熊欣告诉记者，市场上，“瘦身鱼”价格翻倍。以花鲢为例，收购成品鱼每公斤3元到5元，“瘦身”后每公斤要卖到10元。
市水产局副局长张现利介绍，十堰南北气候兼有，水域环境优良、水生种类众多、流水资源丰富。丹江口库区网箱取缔和长江十年禁渔政策推进，倒逼十堰渔业转型发展。依托十堰优质的水资源，发展设施渔业成为重振全市渔业产业的新方向。目前，十堰把发展设施渔业作为突破性发展绿色食品饮料产业中的潜力产业，正在制订相关政策措施，培育农业新品牌。预计到“十四五”末，全市设施渔业基地规模达300万立方米，水产品产量10万吨，渔业综合产值达到70亿元。
