摄影 张启国
秦楚网讯（十堰晚报）记者 杨建波 实习生 贾寅鑫 整理
中国人极爱菊花，从宋代起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。如菊花与喜鹊组合表示“举家欢乐”；菊花与松树组合为“益寿延年”等，在民间应用极广。这么受国人欢迎的菊花的用途和常识，你知道多少呢？
菊花茶养生但也有讲究
在我市，大家一提到菊花，除观赏外，最多的还是会想到菊花茶。
菊花是我国十大名花之一。古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的方式。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著。
1、枸杞明皇菊茶：取江西明皇菊、宁夏枸杞，净重45±5克，冲泡之前可用温水简单清洗一下，用100℃的开水冲泡，可以反复冲泡几次直至无味。代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身。
2、三花茶：菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
4、取菊花10克、茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋燥，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
7、每日餐后，用五六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。
8、冰糖菊花茶：取野菊花15克（鲜品加倍），沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日两剂，代茶饮用，冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
不过，菊花茶并非所有人都能喝，脾胃虚寒的人最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3—5天即可，体质偏寒的人不妨放点枸杞。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚。多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
同时，茶里加冰糖也要注意。喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花茶。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是不要加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
另外，在选择菊花时，应选小且颜色泛黄的菊花。菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。
送菊花有禁忌，千万别乱送
菊花虽然是常见的花卉，但很少有人会拿菊花送人，那么，送菊花代表什么意思呢？其实，不同颜色的菊花有着不同的花语寓意，不能乱送人，比如白菊花虽然美丽，但它却代表崇敬严肃，一般用在悼念故人的时候，送人的话容易引起误会。
不同颜色的菊花有着不同的含义，送人的意思也是不同的，但菊花的花语大都比较伤感，所以很少有人拿菊花送人。至于送菊花代表什么意思，这要看送什么菊花了。冬菊的花语是离别，白菊是哀悼，富贵菊寓意着荣华富贵，非洲菊则有神秘、兴奋的象征。
如果非要送菊花给别人，一定要弄清楚各种菊花所代表的含义。有句话说得好“非悼人，不白菊；非别离，不冬菊”。
哀悼送白菊。白菊可千万不能乱送人，白菊花虽然生得美丽，但它的花语却是哀悼。白色有着悲伤难过之意，在我国古代有人去世的时候，亲人都会穿上素白的丧服以示哀悼，所以白菊花一般在送葬、哀悼的时候才会用到，一般的时候还是不要送人。
失恋送黄菊。黄色的菊花虽然有着飞黄腾达的含义，但是在恋情上，黄菊花却寓意着失恋。所以在送黄菊花的时候，要注意情况，不要让对方产生误解，伤了对方的心。
离别送冬菊。冬菊有着孤傲和坚韧的寓意，它代表着离别，其中又带着一丝寒意，是悲伤的也是孤独的。冬菊一般只有在要分离的时候才会送人，代表着一种美好的祝愿。
菊花被古人赋予了多个象征意义
隐者风范：菊花在陶渊明的笔下成为了“花之隐者”，是隐士的象征。“采菊东篱下”，就是在诉说陶渊明向往山水田园的隐士生活，从此菊花就被赋予了隐者风范，成了无数文人骚客笔下的常客。
沙场战士：“满城尽带黄金甲”这句诗来自唐末的农民起义军黄巢，这里将菊花描写成为了勇敢的沙场战士。此外，在岑参的诗句“遥怜故园菊，应傍战场开”中，菊花也成为战士的代表。
长寿安康：菊花常于九月盛开，九九重阳节就是相约赏菊之时。菊花在萧瑟的秋天绽放，让迟暮的人看到了生命的希望，而“九”的谐音是“久”，于是就有了长久、长寿的意思。
