□ 赵国章
西瓜，在我国有一千多年的种植历史，清康熙年间，曾任过康熙的老师，后任过江南巡抚的清代著名诗人田雯在他的《古欢堂集广种瓜说》中曾用“斑青更有西洋种，剖之如乳倾壶浆”的诗句，来赞美西瓜。
被湖北西瓜协会联合评为“湖北省西瓜明星乡镇”的郧县安阳镇，近年来对黑蜜系列无籽西瓜不断运用科学促控、嫁接、改良等优质高产新技术，使西瓜的色、香、味，较之传统模式种植的西瓜更胜一筹，更有“黑蜜赛过西洋种，剖之胜乳琼浆溢”之说。
安阳镇地处丘陵地带，属典型的亚热带季风性湿润气候，种植西瓜有着水、土、气、肥俱佳的优势，为了充分发挥这一自然优势，该镇从1998年开始发展西瓜种植项目，通过几年不断的探索，到2001年全镇瓜品基地规模已扩展到一万亩，年产西瓜总量达到2000万公斤。
“西瓜好吃种植难”，西瓜种植的工序繁琐，每一项工序都须谨慎对待，无不倾注瓜农的大量心血。
每到入冬，瓜农就会早早在选择好的西瓜基地上整地，开挖出一行行、整整齐齐的西瓜基槽，这叫搁冬松土。春节过后着手施肥，施肥有严格的讲究，多以猪牛粪、麻饼混合施与瓜槽，然后回填平整，覆盖地膜。而西瓜种的暖芽、育芽也在这时紧锣密鼓同步进行，此工序更显精细、繁琐。首先把浸泡好的西瓜种像嗑瓜子那样，一个个用牙齿轻轻叩开叫“松口”，然后装进自己缝制的纱布袋，再把纱布袋或装进兜里，或别在腰间，用人体加温，叫“暖芽”，每晚还要取出放进温水淘一次。为促进西瓜提前上市，待种子发芽后瓜农会立即将其逐一点进提前备好的营养钵，然后三五家瓜农集中起来，将营养钵井然有序地摆放进同一个塑料大棚，进行温室“育芽”，轮流喷水，定时通风，一切程序都十分谨慎，不敢有半点疏忽。
而在西瓜的整个生长过程中，定胎，人工授粉，抹芽是决定西瓜产量、产值的重中之重，万不可掉以轻心。每一株西瓜秧均按要求只留下两条藤蔓，一条结瓜，一条输氧，并严格按照一株一瓜的原则将新发出的瓜芽及时抹掉，避免养分消耗。选留胎爪也有严格的讲究，需把主结瓜藤蔓第七片叶子部位结出的胎爪作为精品予以保留，多出的胎爪统统摘掉，否则结瓜过多会营养不良个头小，直接降低西瓜质量。而人工授粉的成功与否直接决定西瓜的品相与美观，也是西瓜上市后价值取向的关键所在，因此，黑蜜系列西瓜的父母本花期授粉工作，要求瓜农具备细致入微的人文观念，更要有着严肃认真的科学态度。
成熟的安阳西瓜无籽汁多沙瓤，果肉细腻，纤维少，甘甜脆美，利消化，产品已销往襄樊、安康、西安等大中城市。近年来，安阳西瓜的美誉声望不断提高，每到西瓜上市时节，各地瓜贩无不慕名而来，更使安阳西瓜供不应求。
（作者地址：茅箭区陈罗村）
