
□ 赵国章
西瓜,在我国有一千多年的种植历史,清康熙年间,曾任过康熙的老师,后任过江南巡抚的清代著名诗人田雯在他的《古欢堂集广种瓜说》中曾用“斑青更有西洋种,剖之如乳倾壶浆”的诗句,来赞美西瓜。
被湖北西瓜协会联合评为“湖北省西瓜明星乡镇”的郧县安阳镇,近年来对黑蜜系列无籽西瓜不断运用科学促控、嫁接、改良等优质高产新技术,使西瓜的色、香、味,较之传统模式种植的西瓜更胜一筹,更有“黑蜜赛过西洋种,剖之胜乳琼浆溢”之说。
安阳镇地处丘陵地带,属典型的亚热带季风性湿润气候,种植西瓜有着水、土、气、肥俱佳的优势,为了充分发挥这一自然优势,该镇从1998年开始发展西瓜种植项目,通过几年不断的探索,到2001年全镇瓜品基地规模已扩展到一万亩,年产西瓜总量达到2000万公斤。
“西瓜好吃种植难”,西瓜种植的工序繁琐,每一项工序都须谨慎对待,无不倾注瓜农的大量心血。
每到入冬,瓜农就会早早在选择好的西瓜基地上整地,开挖出一行行、整整齐齐的西瓜基槽,这叫搁冬松土。春节过后着手施肥,施肥有严格的讲究,多以猪牛粪、麻饼混合施与瓜槽,然后回填平整,覆盖地膜。而西瓜种的暖芽、育芽也在这时紧锣密鼓同步进行,此工序更显精细、繁琐。首先把浸泡好的西瓜种像嗑瓜子那样,一个个用牙齿轻轻叩开叫“松口”,然后装进自己缝制的纱布袋,再把纱布袋或装进兜里,或别在腰间,用人体加温,叫“暖芽”,每晚还要取出放进温水淘一次。为促进西瓜提前上市,待种子发芽后瓜农会立即将其逐一点进提前备好的营养钵,然后三五家瓜农集中起来,将营养钵井然有序地摆放进同一个塑料大棚,进行温室“育芽”,轮流喷水,定时通风,一切程序都十分谨慎,不敢有半点疏忽。
而在西瓜的整个生长过程中,定胎,人工授粉,抹芽是决定西瓜产量、产值的重中之重,万不可掉以轻心。每一株西瓜秧均按要求只留下两条藤蔓,一条结瓜,一条输氧,并严格按照一株一瓜的原则将新发出的瓜芽及时抹掉,避免养分消耗。选留胎爪也有严格的讲究,需把主结瓜藤蔓第七片叶子部位结出的胎爪作为精品予以保留,多出的胎爪统统摘掉,否则结瓜过多会营养不良个头小,直接降低西瓜质量。而人工授粉的成功与否直接决定西瓜的品相与美观,也是西瓜上市后价值取向的关键所在,因此,黑蜜系列西瓜的父母本花期授粉工作,要求瓜农具备细致入微的人文观念,更要有着严肃认真的科学态度。
成熟的安阳西瓜无籽汁多沙瓤,果肉细腻,纤维少,甘甜脆美,利消化,产品已销往襄樊、安康、西安等大中城市。近年来,安阳西瓜的美誉声望不断提高,每到西瓜上市时节,各地瓜贩无不慕名而来,更使安阳西瓜供不应求。
(作者地址:茅箭区陈罗村)