吃惯了川菜、鄂菜、湘菜，满街搜寻，有没有点新鲜的可让人眼前一亮？那就到大柴坊看看吧。大柴坊家庭厨房位于三堰繁华地段，酒店装修别致，特邀多位名厨联合献艺，为你呈现地道而平价的美味赣菜和湘菜。

　　赣菜是我国美食文化中的一朵奇葩，烹饪技法上以烧、焖、炖、蒸、炒为主，原料选取上崇尚绿色、生态、健康，味型方面以辣为主。区别于川菜的麻辣、湘菜的辛辣和鄂菜的酸辣，赣菜的辣是香辣、鲜辣，辣味适中，南北皆宜。

　　鸡胗烧猪尾：这是赣菜中的一道经典菜品。初见之人都觉得诧异，鸡胗和猪尾还能碰到一起去？红红绿绿，色泽鲜艳，令人垂涎欲滴。举筷一尝，鸡胗爽口，猪尾软黏，醇厚绵长。鲜、香、辣恰到好处，无论佐酒或下饭都是绝佳的伴侣。

　　香辣馋嘴鱼：湘菜风味代表。红彤彤的辣椒、白生生的鱼肉、鲜嫩得入嘴就化了，还没开始动筷子，口水已经忍不住流了下来。闻之浓香，吃到嘴里是香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻。鱼肉保留着原味，不会有油腻感，味浓醇厚，难怪很多人一旦尝过便无法忘怀。

　　特别提醒：即日起至7月10日，到大柴坊大厅消费满100元即送50元代金券，指定啤酒1元/瓶（包席除外）。

　　地址：市人民中路34号（三堰原天人宾馆院内）

　　电话：8204699

　　记者 张小溪