四方聚特色养生石烹系列可谓众星云集，且每颗“星”都独特而耀眼。白芋红蹄堪称是该系列中集养眼、养生于一体的美味明星。乳白的香芋、白果和猪蹄，艳红的灯笼椒，鲜亮夺目，一端上桌就让人迫不及待想尝一尝。香芋和白果被炖得软烂，香味醇厚，回味绵长，猪蹄肉乎乎好不适口，最妙的那点微辣，既开胃又爽口。

　　对于讲究养生的现代人而言，这道白芋红蹄最难得之处当属它独到的养生功效。据厨师介绍，白果即银杏果，可作药用，食用可促进血液循环，使人肌肤红润，对脑血栓、高血压等有预防和治疗效果，还能镇咳解毒。香芋则含有丰富的粗蛋白、粗纤维及蛋白质等，食之能增强抵抗力，滋补身体。猪蹄更为大家所熟悉，其含有丰富的胶原蛋白，有显著的美容功效，对于老人、女士及手术、失血者更是食疗佳品，再结合养生石烹独特的制法和工艺，将药石的功效渗入食材中，实属难得。

　　电话：8523778

　　地址：红卫方山路（5路车终点站前100米）

　　招聘：餐饮部经理2名、客房部经理2名、库管员及收银员2名。联系电话：13197299908

　　记者 张小溪