夏天来了，天气渐热，周围很多朋友都感到疲倦心烦。药补不如食补，初夏多喝汤，不仅能帮助开胃，还能减压、提神。说到喝汤，四毛农庄的火爆鼎汤很值得一尝。

　　燥热的夏季，很多人都喜欢去地处幽静的四毛农庄尝个鲜，躲片刻清闲，让心情也清凉一下。今年夏天，去四毛农庄吃你一贯钟爱的农家榨菜鱼、四毛骚鸡公、腊肉炖鳝鱼等农家风味招牌菜的同时，别忘了一定要尝尝四毛新推出的火爆鼎汤。

　　这火爆鼎汤是采用独家秘方，以上好大骨用文火细细熬制数十小时而成，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止。不添加任何人工调料，保持最本色的宜人清香。汤色鲜亮，清淡无油，口感鲜滑。尽情喝几碗清汤后，再下入海鲜、肉类、素菜、面食等生料，煮熟后捞入碗中，味美无比，鲜香不腻。

　　据介绍，这道汤含有大量氨基酸、活性钙及维生素，能促进儿童发育，对孕产妇有促进泌乳的作用，对中老年人则有抗衰老的特效。 记者 张小溪