有人巧妙地将吃鱼和恋爱作比,说谈恋爱就像吃鱼,需要耐心、细心、专注、包容,而酸、甜、麻、辣种种滋味就好像恋爱中的百般感受。这当然只是个有趣的说法,而当你吃遍了水煮鱼、冷锅鱼、烤鱼、鱼头火锅等,不妨去尝尝以石为锅、加热源及烹调辅料的魔石咕噜鱼。奇妙的制法,独特的口感,鱼石共舞的神秘情景,一定会令你耳目一新。就在这别具一格的新鲜体验里,让趋于平淡的温情重新燃起绚烂的火花。
魔石咕噜鱼是四川一绝,据说中央电视台《为您服务》栏目还曾对其做过专题报道。现在,十堰人在四方聚快捷酒店就能吃到这名闻天下的魔石咕噜鱼。
据酒店的厨师介绍,魔石采用的是长江流域的奇石为料,浸于秘制药水中,经七七四十九日,呈暗红色后取出,再精雕成石锅。烹制时将石锅放入烤箱中烤至300度高温,再将生鱼片放入石锅内,此时就会出现鱼石共沸,咕噜咕噜作响的景象。其鱼肉细嫩,味美飘香,更有保健美容、防癌消食、治疮震痛的神奇功效。真可谓是新颖时尚,趣味盎然。
地址:红卫方山路(5路车终点站前100米)
电话:8523778
(因酒店工作需要现招大堂经理2名,中餐师傅2名,风味小炒师傅若干名。联系电话:1338713058813197299908)
记者 张小溪