传说中，榨菜鱼是唐朝诗仙、酒仙李白发明的。一天，李白邀请故友去三峡游玩，饱览白帝城彩云缭绕的美丽景色后，往江陵而去，到了江陵已是暮色，他们来到船上就餐，热情的船长一听他就是酒仙，于是，拿出鱼网撒向江中。.不一会儿，活蹦乱跳的鱼就装满了几桶。李白嘱咐厨子用有名的涪陵农家榨菜、香料等精制佐料，微火烹制，慢慢食之。那鱼香味弥漫了整个峡谷，便得那过往的豪船纷纷靠近，请求品尝和学习其做法。诗仙酒足饭饱后，诗性大发，于是创作了《早发白帝城》的千古诗篇，于是涪凌榨菜鱼在长江上游广为流传。

　　今天，榨菜鱼登陆车城，在十堰“四毛农家”被推出，十堰人也可以品尝到这道古老的特色鱼味了。

　　现在，经过“四毛农家榨菜鱼”行政总厨改进和创新后，榨菜鱼吃进口中后，麻、辣、鲜、香、嫩的感觉在口中争奇斗艳。鱼肉滑嫩，入口后像含冰入口，立即溶化，只剩鱼刺。那麻味进口，舌头、嘴唇像蚂蚁爬动。那泡椒因产于重庆高山之中，并且用山水泡制两天以上，其色鲜红，辣而不躁，食而不上火。多种香料及榨菜炼制的底料与那陈香爽口的榨菜，使得那榨菜鱼鲜香嫩滑，吃了忘不了。

　　您不防去“四毛农家榨菜鱼”试试，感觉真的很好哟。

　　还告诉大家一个好消息：有一种鱼只卖8元/斤，去了就知道。

　　地址：四三厂正对面

　　电话：82036788203686

　　记者 刘奇