上周一，接一电话，说看到我们十堰晚报《食尚》版介绍了很多特色菜品，觉得自己所经营的特色菜品泥鳅也很独特，想让我们去尝一尝。一听说是泥鳅，我就眼睛一亮，我是喜欢吃鱼一类的，在十堰很多地方也都尝过泥鳅，可是总感觉一些地方做的味道总有些说不出来的不如意。听老板这样一讲，我倒还真想去尝尝。
　　周四，约上同事朋友一起前往。到了市国税大楼的右边就看到了胖胖锅火巴的小招牌，虽小但在那还是很好找的。小酒店的面积不大，能容下近20桌。找一窗边位子坐下，一锅泥鳅上桌，色泽虽没有大酒店菜品那样鲜亮，但是一看就让人有了想吃的食欲。轻轻的可以很完整地夹起一条泥鳅，放在口中，一抿，肉和骨就完全地分开。吃起来可以感觉到泥鳅的肉质从里到外所体现的火候。
　　老板介绍说，他们这的泥鳅都是现杀的，加入了上十种原料，所以既保持了泥鳅的肉质细嫩，而且味道还很鲜美。
　　聊天之余，一同事听说吃泥鳅对痔疮有疗效，也不知是不是真，就加快了吃泥鳅的节奏。哈哈，大家吃得不亦乐乎。
　　好吃佬热线：13597908800
记者 刘奇