上周一,接一电话,说看到我们十堰晚报《食尚》版介绍了很多特色菜品,觉得自己所经营的特色菜品泥鳅也很独特,想让我们去尝一尝。一听说是泥鳅,我就眼睛一亮,我是喜欢吃鱼一类的,在十堰很多地方也都尝过泥鳅,可是总感觉一些地方做的味道总有些说不出来的不如意。听老板这样一讲,我倒还真想去尝尝。 周四,约上同事朋友一起前往。到了市国税大楼的右边就看到了胖胖锅火巴的小招牌,虽小但在那还是很好找的。小酒店的面积不大,能容下近20桌。找一窗边位子坐下,一锅泥鳅上桌,色泽虽没有大酒店菜品那样鲜亮,但是一看就让人有了想吃的食欲。轻轻的可以很完整地夹起一条泥鳅,放在口中,一抿,肉和骨就完全地分开。吃起来可以感觉到泥鳅的肉质从里到外所体现的火候。 老板介绍说,他们这的泥鳅都是现杀的,加入了上十种原料,所以既保持了泥鳅的肉质细嫩,而且味道还很鲜美。 聊天之余,一同事听说吃泥鳅对痔疮有疗效,也不知是不是真,就加快了吃泥鳅的节奏。哈哈,大家吃得不亦乐乎。 好吃佬热线:13597908800 记者 刘奇
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