平日里忙于工作,现在放假了,不如动动手,煲锅既好吃又易做的营养粥吧! 枸杞粥 枸杞30克,大米60克。将大米煮至半熟,加入枸杞,煮熟即食。 此粥特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的患者。肝炎患者服用枸杞粥,可有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。平时长期使用电脑,两目干涩者也可以食用此粥,为了加强效果,可先取白菊花适量煮水,再用菊花水煮枸杞粥,效果更好。 大枣粥 大枣10枚,粳米100克,冰糖适量,入锅加水适量,先用武火烧开,后移文火上熬烂,再加入冰糖汁,搅拌均匀食之。 此粥健脾益气,生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。经常食用此粥,可让人面色红润有光泽,有美容的效果。 胡萝卜粥 新鲜胡萝卜50克,粳米200克,猪肉末25克,盐适量。胡萝卜切成小片,与粳米、肉末同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬,加盐调味。 有健胃补脾、助消化作用。胡萝卜中的胡萝卜素,摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 丝瓜肉丝粥 取丝瓜2条、瘦肉100克、粳米200—300克。将丝瓜洗净去皮切片、瘦肉洗净切丝,清水烧开放入粳米,煮至熟烂后加瘦肉丝和丝瓜片略煮即成。 此粥能清热化痰,凉血解毒。 晶晶
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