记者覃祥彦报道：昨日，记者从市卫生局获悉，为确保群众生命安全，全市卫生系统深化卫生监督体制改革，不断完善卫生执法监督工作体系，形成了覆盖城乡的食品卫生安全网络。
据了解，目前，全市有食品生产经营单位17800多家，从业人员45558人。为确保食品安全，各县、市、区都成立了卫生监督机构，全市聘用卫生监督员215名，聘用乡镇助理卫生监督员292名，监管网络已延伸到乡村和城市社区。全市各级卫生部门坚持依法日常监管与专项整治相结合，以提高食品卫生质量为出发点，不断健全完善监管网络体系，促进食品生产经营发展，加强食品行业卫生规范管理，有力地保障了城乡居民食品卫生安全。去年下半年，全面清理无卫生许可证经营食品行为，查处1400多家无证违法生产经营户，取缔90家。大力推行食品原料进货索证制度，杜绝了使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为。加大餐饮单位卫生监督检查力度，全市5909家餐饮单位全部办理了卫生许可证，签订了食品安全承诺书，监管覆盖面达100%。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，全市食品生产经营单位食品卫生监管量化分级管理率71.14%，市城区达96.38%，其中，全市餐饮单位食品卫生监管量化分级管理率97.08%，学校食堂量化分级管理率100%，县城以上餐饮单位、建筑工地食堂、集体用餐配送单位量化分级覆盖率达96.70%。去年至今全市未发生较大集体性食物中毒及食源性疾患。 |
