近日,在中国饮料工业协会2025年年会上,香飘飘凭借“微生物快速检测方法开发”与“PET杯装无菌冷灌装生产线”两项成果,入选“十四五”高质量发展典型案例。这不仅是对其技术实力的认可,更折射出品牌近年来围绕产品品质、健康升级和年轻化战略所展开的系统性布局。
作为杯装奶茶的开创者,香飘飘正主动打破消费者对传统奶茶“高糖、高脂、不健康”的固有印象,通过一系列扎实举措,推动整个品类向更健康、更透明、更年轻的方向进化。
从源头把控,用真原叶定义“好茶”
香飘飘深知,健康化转型的核心在于原料。为此,品牌大力投入上游供应链建设,在云南、杭州等地布局“超级茶园”,确保茶叶品质可溯源、高标准。以今年春推出的“明前特级龙井轻乳茶”为例,其优选符合“一芽一叶初展、长度不超过2.5厘米”标准的龙井43号鲜叶,并坚持8小时自然摊青等传统工艺,最大限度保留茶叶的鲜爽与豆花香。
为了让这份新鲜直达消费者,香飘飘还应用了行业领先的“充氮锁鲜技术”,有效防止茶叶氧化,确保每一杯都能保留明前特级龙井如春日般鲜活的茶味。
聚焦“健康”,做一杯“喝得明白”的奶茶
健康化是香飘飘产品升级的主旋律。其于2024年推出的“原叶现泡”系列产品,主打“真茶、真奶、真健康”:
真原叶:拒绝茶粉,100%使用完整茶叶,消费者可清晰看到茶包里的原叶。
真牛乳:原叶现泡轻乳茶系列创新采用液体鲜牛乳,打造出行业首款实现“7个0添加”(0香精、0植脂末、0反式脂肪酸等)的高品质小奶杯;原叶现泡奶茶款则选用新西兰优质乳粉,实现0反式脂肪酸。
轻负担:原叶现泡轻乳茶的热量控制在约150大卡/杯,并提供低GI甜度随心包,让消费者可以自由掌控甜度,享受无负担的奶茶乐趣。
这些改变并非简单的概念营销,而是源于近两年的研发沉淀——历经90多次配方打磨、1500多人次口味测评,只为找到健康与美味的最佳平衡点。
拥抱年轻人,让品牌焕发新生机
为与新一代消费者建立深度连接,香飘飘积极推动品牌年轻化。去年,品牌官宣世界冠军孙颖莎为代言人,正是看中了她所代表的“极致专注、追求卓越”的精神,这与香飘飘对产品品质的执着高度契合。
此外,香飘飘还通过开设快闪店、探索线下实体门店等新消费场景,将品牌从货架延伸到互动体验空间,让“国民奶茶”变得更具活力和潮流感。
从深耕茶园到革新工艺,从“7个0添加”到签约冠军代言人,香飘飘正以一场由内而外的自我革新,回应消费者对健康饮品的迫切需求。其目标不仅是提供一杯奶茶,更是要重新定义“好奶茶”的标准——健康、真实、高品质,并且触手可及。
