秦楚网-十堰头条讯 通讯员 肖雪 报道：为进一步规范校园食堂运营管理，压实食品安全工作责任，持续优化校园餐饮服务质量。4月9日上午，竹溪职校总务处组织4月“校园餐”管理业务培训暨4月月调度会。校长夏茜、副校长兰静君参与部署，总务处全体工作人员、食堂全体员工参会。
培训会上，总务处主任胡光宏围绕“数字食堂”规范化运营展开专项培训，针对当前食堂管理工作中的短板问题、优化方向进行细致讲解。培训内容贴合食堂日常实操工作，重点明确数字化管理流程、日常工作规范整改要点。参会人员认真聆听、细致记录，纷纷表示将严格落实培训要求，整改工作短板，优化食堂各项工作流程。
随后，副校长兰静君对食堂管理工作提出明确要求。着重强调食堂服务标准化建设，规范员工日常服务行为，明确食品安全突发事件应急处置流程，要求全体食堂工作人员绷紧安全弦，强化责任意识，严守食品安全操作规范，全方位保障师生饮食安全。
最后，校长夏茜作总结讲话。他指出，食堂管理是学校精细化管理的重中之重，关乎全体师生身体健康与校园稳定发展。全体工作人员要提高思想站位，紧跟工作部署，保持思想高度统一，切实将各项管理制度落到实处。同时对食堂服务提出硬性要求：服务态度强过程、服务流程强规定、服务质量强标准，以高标准、严要求做好校园餐饮保障工作。
本次会议是该校春季学期深化食堂精细化管理的重要举措。下一步，学校将总结本次培训工作经验，持续推进食堂管理规范化、制度化、透明化建设，不断优化餐饮服务、严守食品安全底线，用心打造安全、健康、优质、放心的校园食堂，为全体师生饮食健康保驾护航。
