秦楚网-十堰头条讯 通讯员 谢晶林 报道：为筑牢校园食品安全防线，强化家园共建共管，5月12日，竹溪县机关幼儿园城关园区邀请10名家长委员会代表，开展5月膳食委员会开放活动。
活动现场，园长沈红梅向家长介绍园区整体办学情况与食品安全管理理念。后勤主任李艳丽细致讲解食堂日常经营、卫生管控、食材溯源等管理举措，并演示“明厨亮灶”线上查看渠道，让食品安全监管可视化、透明化。
随后，家长们实地参观食堂库房、粗加工区、烹饪区、备餐区等功能区域，详细了解食材采购验收、出入库管理、清洗切配、烹饪留样等全流程规范操作。整洁的环境、严格的流程，让家长直观感受到园区在幼儿膳食安全上的用心与坚守。参观结束后，家长进班与幼儿共同进餐，亲身体验幼儿日常伙食，并认真填写满意度调查问卷，为园区食堂建设建言献策。
此次活动以透明开放的方式搭建起家园沟通桥梁，有效凝聚了监督合力。下一步，该园将持续优化膳食营养搭配，严守食品安全底线，用心守护幼儿健康成长。
