秦楚网-十堰头条讯 通讯员 冯柳 吴星 报道：4月28日，竹溪一中精心组织高一家长委员会代表走进校园食堂，沉浸式参观食堂运营管理，零距离体验校园就餐日常，用心用情守护学生舌尖上的安全与温暖。
活动现场，学校相关负责人陪同家长代表依次查看食堂食材库房、清洗切配间、烹饪操作间、餐具消毒区、学生就餐区等重点区域，详细介绍食材采购溯源、进货查验验收、日常储存保鲜、规范清洗加工、后厨卫生保洁、餐具高温消杀、从业人员健康管理、菜品营养搭配等全流程管理制度。
从新鲜食材入库把关，到荤素菜品精细烹制；从环境卫生常态化清扫消杀，到餐桌秩序精细化日常管理，家长们边走、边看、边问、边记录，全面细致了解食堂食材来源、加工流程、留样管理、卫生标准及膳食搭配原则，真切感受学校在食品安全管控、营养膳食保障、后勤服务提质等方面的严谨举措与用心付出。
随后，家长代表现场就餐，亲身品尝当日学生菜品，直观感受饭菜口味、荤素配比、菜品温度与就餐服务质量。用餐过程中，家长们与学校管理人员深入交流，围绕菜品花样更新、营养均衡搭配、就餐秩序维护、食堂服务提升等方面积极建言献策。大家纷纷表示，校园食堂管理规范有序、干净整洁，食材新鲜安全、菜品丰富可口，孩子在校用餐安心、家长格外放心。
家校携手，食安护航。此次食堂开放体验活动，搭建起透明、坦诚、高效的家校沟通桥梁，以公开透明晒流程、诚心诚意听建议，让家长看得见管理、放心得下饮食。下一步，竹溪一中将持续常态化开展校园食堂开放、家长监督评议等活动，不断优化膳食结构、提升服务品质、严守安全底线，以精细化管理守护师生健康，以家校同心同行共育时代新人，用心打造让家长安心、学生舒心、社会放心的平安阳光校园。
