秦楚网-十堰头条讯 通讯员 赵艳 报道：为进一步提升食堂管理水平，加强家校沟通，保障学生“舌尖上的安全”，4月8日上午，房县白鹤镇石堰河小学召开膳食监督家长委员会会议。
会前，家委会代表戴上口罩、头帽，走进食堂操作间，查看了原料储存间、清洗消毒间、食品加工区及留样柜。管理员详细介绍了食材采购索证索票、食品留样规范及“明厨亮灶”落实情况。看到干净整洁的地面、有序摆放的调味品和分类清晰的操作台，家长们感叹：“比家里厨房还规范，我们放心了！”
参观结束后，校长为新增补的委员颁发聘书，并介绍了食堂运营模式、成本核算及食品安全管理体系。食堂管理员展示了依据《学生餐营养指南》制定的带量食谱，回应了“孩子挑食怎么办”“营养如何均衡”等关切。会议重点讨论了减少油炸食品、增加粗粮比例及为过敏体质儿童准备特殊餐等事宜。随后，家委会成员走进班级，与孩子们共进午餐，从饭菜温度、口味、分量到荤素搭配全面体验，并观察了分餐流程及学生用餐习惯。
餐后，学校发放《膳食满意度调查表》。家委会代表结合体验，从餐费标准、菜品种类、餐具清洗等方面提出建议。后勤处当场记录并承诺：“能整改的立即整改，需规划的列入台账，所有建议一周内答复。”
此次会议增强了学校食品安全工作的透明度，让家长成为学校管理的参与者、监督者和建议者。未来，该校将继续严把食品安全关，与家长携手，为孩子们的健康成长保驾护航。
