秦楚网-十堰头条讯 通讯员 杨莉咏 刘艳 报道：为筑牢校园食品安全防线，进一步规范学校食堂餐具清洗消毒管理，3月10日，县市场监督管理局联合镇市场监督管理所组成专项检查组，深入房县一中食堂，对餐具清洗消毒工作进行全面检查与现场指导。
检查组实地察看了食堂后厨操作间，围绕餐具回收、清洗、消毒、保洁全流程开展细致核查，重点关注消毒设备运行状态、消毒记录登记、保洁设施配备以及从业人员操作规范等关键环节。检查过程中，工作人员随机抽取已消毒备用的餐具，采用感官评定与洁净度快速检测相结合的方式，对消毒效果进行科学评估。
经全面检查，检查组现场反馈：房县一中一、二楼食堂复用餐饮具清洗消毒流程规范有序，台账记录详实完整，消毒效果符合国家食品安全相关标准，本次专项检查结果评定为合格。检查组对学校高度重视食品安全、严格落实餐具卫生管理要求的做法给予充分肯定，并就进一步细化管理、持续提升食品安全水平提出专业建议。
学校食堂负责人表示，将以此次检查为契机，持续绷紧食品安全这根弦，严格落实各项管理制度，强化日常监管、优化操作流程、提升服务质量，以更严谨的态度、更规范的管理、更扎实的举措，全力守护师生饮食安全，为校园稳定有序发展提供坚实保障。
