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搓圆子

时间:2026-02-27 16:07    来源:秦楚网  字体:  打印  播报

五堰小学三(10)班 沈艳宇 指导老师:杨贞贞

寒假伊始,我就盼着快点过年,当2026年新年的钟声敲响之际,浓浓的年味藏在烟火气里,更藏在一家人围坐桌旁搓圆子的欢声笑语中。过年搓圆子、包饺子、炸油条、捶年糕就成了家里最有意义的事情。圆圆的圆子软糯香甜,裹着家人满满的团圆与期盼。

首先,和好的糯米面团洁白如玉,捏在手里丝滑又细腻。大人熟练地揉成长条,掐成大小均匀的小面剂,我也凑过来,学着大人的样子,把小面剂放在掌心,双手轻轻地环绕着来回揉搓着,不大一会儿,圆圆溜溜的小圆子便搓了出来。虽然大小各异、形态各异,但却都透着可爱。

其次,在家人的合作下,很快空着的筛筐里堆满了晶莹的小圆子,像一颗颗充满活力的小跳球。下锅油炸后,小圆子慢慢浮上油面,变成金黄色、黄褐色,整个厨房弥漫着香甜的气息。

最后我想说:“小小的圆子,圆的是形状,装的是心意。一家人动手揉搓的是岁岁平安的祝福,是阖家团圆的幸福。这一份揉搓,这一份热闹,这份欢快就是最浓、最暖的年味。”

( 责任编辑:唐晓玮    新闻报料:8110110    版权声明