柳林小学三（16）班 庹锦桐 指导老师：高霞
还有两天就除夕了，爸爸准备做几道过年必不可少的美食，其中就有我最爱的红薯丸子。今年我主动提出要跟着学习，爸爸十分欣慰，答应只要是安全的环节都让我参与。
首先是洗红薯。我拿着红薯对着水龙头冲啊冲，可泥巴就是赖在皮上不走。爸爸递过来一把刷子，笑着说：“光冲可不行，得给它‘搓搓背’！”我接过来使劲一刷，泥巴果然乖乖掉下来了。爸爸把洗干净的红薯削皮、切成小块，放进锅里蒸。十几分钟后，热气腾腾的红薯出锅了，香甜的气息瞬间飘满整个厨房。
爸爸说要把红薯压成泥，我立刻自告奋勇，心想：这么软的红薯，压成泥还不是小菜一碟？可压泥器一按下去就粘住了，怎么拔都拔不出来，刚才的得意劲儿一下子跑光了，只好向爸爸求助。在爸爸的帮助下，我使出吃奶的劲儿才把红薯泥压得细腻均匀，累得满头大汗。
红薯泥晾凉后，爸爸往里面加了一些面粉，揉成一个光滑的大面团，再揪出一小块，揉成核桃大小的圆球。我一看，这不就像玩橡皮泥吗？肯定很简单。可真正动手才发现，怎么揉都不圆，手上还沾满了红薯泥，黏糊糊的，甩都甩不掉。爸爸笑着举起双手：“你发现我的神秘帮手了吗？”原来爸爸手上抹了一点油。我学着爸爸的样子抹上油再揉，丸子果然又圆又光滑。
慢慢地，我掌握了技巧，丸子越做越好看。我还突发奇想，把面团捏成小兔子、小猫的形状，爸爸直夸我心灵手巧。看着这些可爱的红薯丸子，我心里美滋滋的。
爸爸炸丸子的时候，我已经累得瘫倒在沙发上了。等我顺着香味再来到餐桌旁时，满满一大筐红棕色的红薯丸子已经挤在一起，冲我笑眯眯地打招呼呢。我拿起一个咬了一口，外面脆脆的，里面软软的，甜甜的味道在嘴里化开。刚才瘫在沙发上的累，好像一下子都跑光了。
这次做红薯丸子，不仅让我体会到了做家务的辛苦，也懂得更加珍惜爸爸妈妈的劳动成果。咬上一口自己做的红薯丸子，甜在嘴里，暖在心里，这就是过年最幸福的味道。
