秦楚网-十堰头条讯 通讯员 姚波 报道：近日，竹溪县中峰镇花桥寺小学开展食堂开放日活动，家长代表组成的膳食委员会走进校园，深入后厨一线，全流程监督校园餐筹备工作，为全校师生饮食安全与营养健康把关护航。
活动伊始，后勤负责人带领膳食委员会成员巡查食堂后厨各功能区域，实地察看日常运营情况，详细讲解食材采购、储存、烹饪、餐食配送全流程时效保障要点，现场答疑食材更换频次、餐具消毒标准等问题。委员们随机抽查后厨卫生死角、生熟食容器标识等关键细节，各项指标均符合最高标准。
午餐时段，委员们与学生同桌共餐，从“色香味”到“营养搭配”都给予了极高的评价。座谈会上，委员们畅所欲言，围绕菜品口味、个性化饮食需求、孩子的口味喜好等提出建议，学校负责人表示将逐条吸纳、优化改进。
“让委员会走进来，亲眼看看、亲口尝尝，是为了建立更深层的信任。”学校负责人表示，“校园餐的安全与营养，不能只靠后勤部门‘闷头做’，更需要开放的监督和智慧的共谋。”
一次深入的品鉴，是一扇打开的窗户。它让曾经略显神秘的食堂后厨，变得透明可见；让关乎孩子健康的每一餐，汇聚起家校协同守护的力量。当委员们认真品味、细致询问时，他们守护的，不仅是舌尖上的安全与美味，更是孩子们健康成长的权利，以及一份关于信任的校园承诺。
