市东风54小学三（2）班 郭哲熙 指导老师：赵梓含
清晨，阳光透过窗帘缝隙，温柔地洒在枕边。我起床洗漱后，肚子却“咕咕”叫个不停，像在催促我：“快找点吃的呀！”看到空荡荡的餐桌和还未起床的爸妈，我决定亲手做顿早餐，给他们一个惊喜。
“做什么好呢？”我心想。包子要发酵，煮粥太久，最终决定摊煎饼——简单又美味。说干就干，我走进厨房，找出鸡蛋、面粉和白砂糖，整齐摆好，跃跃欲试。
我先拿起鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，“咔嚓”一声，蛋壳裂开。轻轻掰开，蛋清和蛋黄如金色瀑布流入碗中。接着加入面粉和糖，一边加水一边搅拌。起初面糊里有许多小疙瘩，我不停搅拌，手臂都酸了，终于调成了顺滑的淡黄色面糊。
打开电饼铛，刷上油，小心倒入面糊。“滋啦”一声，面糊与热锅相遇。我赶紧用刮板把它摊成圆饼。面糊在热气中鼓起小泡，像调皮的气球，破了又冒，颜色也从淡黄渐渐变成金黄。蛋香混合着麦香，弥漫了整个厨房。
很快，一张金黄酥脆的煎饼出炉了。我又摊了三张，整齐摆在桌上。香气引来了爸妈，他们眼里满是惊喜。我迫不及待咬上一口，外酥里嫩，蛋香与麦香在舌尖绽放。虽然味道不如妈妈做的醇厚，边缘还有点焦，但那股成就感，像花儿一样在心头绽放。
这次做早餐的经历，让我尝到了劳动的果实，也更体会到妈妈每天早起做饭的辛苦。原来，一顿简单的早餐里，藏着满满的付出与爱。这份亲手创造的快乐与满足，成了我这个清晨最珍贵的收获。
