秦楚网-十堰头条讯 通讯员 刘家明 报道：继11月份突击考察供餐企业之后，东风二中近日再次邀请家长代表组成监督小组，以“不打招呼、直奔现场”的方式，对学生餐供餐企业——十堰校安饮食服务有限公司进行突击考察，全方位、多角度监督食品安全管理工作。
家长代表在学校相关负责人陪同下，深入供餐企业的食材储存仓库、烹饪操作间、餐具消毒间等关键区域，认真查看食材的采购凭证、生产日期和保质期，仔细检查食材分类存放是否规范、加工流程是否符合卫生标准、餐具消毒是否彻底到位。同时，家长代表还详细查阅了供餐企业的食品安全管理制度、从业人员健康档案、每日食品留样记录等相关资料，还就家长普遍关心的问题向企业负责人当面询问，不放过任何一个细节。
“这次突击考察让我亲眼看到了孩子餐食的制作环境。考察发现食材新鲜、流程规范，我们家长很放心。”一位家长代表在考察结束后满意地说道。供餐企业负责人向家长表态：将持续严格落实食品安全主体责任，为师生提供更安全、更优质的餐食服务。
学校负责人介绍，学校始终将食品安全摆在校园管理工作的突出位置，每两个月至少考察一次供餐企业。邀请家长代表参与突击考察，旨在更好地搭建学校、家庭与供餐企业之间的沟通桥梁，形成家校协同监督的良好机制。学校将继续常态化开展食品安全监督工作，为师生健康保驾护航。
