张湾区实验小学五（3）班 闵楚妍 指导老师 郑泠泠
周末的厨房总飘着烟火气，上周末我跟着妈妈学会了包饺子。
妈妈早就把面团醒好了，案板上摆着两大碗馅料。一碗是我最爱的白菜猪肉馅。油亮的肉末裹着细碎的白菜，还撒了把金黄的虾皮提鲜。另一碗是爸爸喜欢的韭菜鸡蛋馅。翠绿的韭菜混着金黄的炒蛋，刚凑近就闻到一股清香味。
我学着妈妈的样子，先揪起一小块面团，准备在手心揉成圆滚滚的小球，我将面团变成的小圆球按扁，拿起擀面杖，想把它擀成圆圆的皮，结果要么擀成了歪歪扭扭的“小月亮”，要么中间厚边缘薄。
好不容易赶出几张像样的皮，该放馅料了。我舀了一大勺白菜馅，结果饺子皮根本合不上，馅料从两边往外冒，活像个撑破肚皮的小胖墩。妈妈让我少放些馅，先把面皮对折，中间的边捏紧，再从右边往左折出一个个小褶子。“像给饺子穿裙子一样。”
等水开了，妈妈把我们包的饺子一个个放进锅里，白色的饺子在水里浮浮沉沉，像一群小天鹅。不一会儿，饺子飘了起来，妈妈说这就熟了。盛到盘子里，我迫不及待地咬了一口，自己包的饺子，虽然形状不好看，但白菜馅的鲜汁在嘴里散开，比平时吃的更香甜。爸爸笑着说：“这饺子丑是丑了点，但是咱闺女的手艺，我得多吃几个！"
窗外的阳光照进厨房，盘子里的饺子冒着热气。原来亲手做的食物，藏着最暖的味道。
