秦楚网-十堰头条讯 通讯员 曹继英 杨丽 报道：“今天的饭菜香不香？”“你最喜欢吃什么菜？”11月28日午餐时分，军店镇中心幼儿园小一班的孩子们围坐在园长身边，争相分享对餐食的感受。园长也亲切回应，鼓励孩子们均衡进食。这样温馨的画面，源于该园常态化推行的“园长老师陪餐制度”。
为扎实推动校园餐专项整治工作，将军店镇中心幼儿园将管理人员进班陪餐作为核心举措，实现监督从“幕后”走向“台前”。每日就餐时段，园长与中层管理人员会走进不同班级，与孩子们同桌共餐。陪餐过程中，他们不仅查验菜品色泽、温度与口感，记录食材新鲜度与调味适宜性，还密切关注孩子们的进食反应，细致观察哪些菜品受欢迎、哪些被冷落，甚至关注饭菜温度、软硬是否合适。
陪餐也是收集意见、推动整改的重要环节。孩子们提出的“希望青菜切碎些”“想吃肉丸子”等建议，陪餐人员都会认真记录；与教师交流中发现的分量不均、搭配不合理等问题，也会在餐后立即反馈至食堂，推动调整。例如，针对部分菜品偏咸的反馈，食堂及时调整调味；针对幼儿咀嚼特点，将胡萝卜、土豆等食材烹制得更软烂。陪餐人员还借此机会讲解食材营养，引导孩子养成健康饮食习惯。
园长常态化陪餐为校园餐管理增添了“零距离”守护。军店镇中心幼儿园以陪餐制度为切入点，持续细化食堂管理流程，确保每一餐都让孩子吃得安心、家长感到放心。未来，幼儿园将继续深化这一制度，以监督与陪伴共同守护幼儿“舌尖上的安全”与健康成长。
