秦楚网-十堰头条讯 通讯员 朱猛 张姣 报道：为强化校园食品安全监管，守护幼儿饮食健康，11月19日，竹山县人大代表、县政协委员，协同县膳食监督委员会两名成员，深入大庙乡中心幼儿园食堂开展校园餐全流程监督检查。
检查过程中，一行人严格遵循食堂卫生操作规范，规范佩戴头套、口罩及鞋套后，先后查看了备菜台、操作间、储物区域等功能分区，重点了解食材采购索证索票、加工制作流程、餐具消毒记录、食品留样管理等关键环节的落实情况，并细致查阅了食堂安全管理制度、膳食营养搭配方案等台账资料。
县政协委员黄秀娟表示，校园食堂是食品安全的“重要关口”，要持续细化管理流程、压实主体责任，从食材源头到餐食上桌全链条筑牢安全防线，切实保障幼儿饮食安全与营养健康。
此次督查指导为幼儿园食堂食品安全管理工作指明了优化方向。大庙乡中心幼儿园将以此次检查为契机，持续筑牢食品安全防线，细化膳食管理各环节流程，用责任与细心守护幼儿“舌尖上的安全”，为孩子们的健康快乐成长保驾护航。
