秦楚网-十堰头条讯 通讯员 谢晶林 报道：“食材采购渠道规范、加工流程透明，孩子们的盘中餐让人放心！”近日，竹溪县机关幼儿园城关园区膳食监督家长委员会活动现场，竹溪县人大代表杨永龙（中二班家长）在参观食堂后称赞道。当天，园区邀请“两代表一委员”及家长代表共18人，以“沉浸式调研+深度座谈”的形式，为幼儿校园餐质量“把脉问诊”。
上午11时，代表委员们跟随食堂负责人走进食堂现场查看“数字食堂”监管平台运行状况，参观食材储存区、加工操作间、餐具消毒区。“这是采购的食材检测报告都在这里”“刀具、砧板按‘生熟色标’分类，避免交叉污染”，后勤主管的介绍让代表们频频点头。政协委员童明俊（中三班家长）蹲下身查看留样柜：“48小时留样、双人双锁，细节做得很到位。”
从食材索证索票台账到工作人员健康证公示，从食品添加剂“零使用”承诺到烹饪环节的营养锁鲜技巧，代表委员们边看边记，现场抛出“幼儿餐具洗涤后有无残留”等问题，园方现场出示果蔬清洁剂并演示洗消环节，让“看不见的后厨”变成“可触摸的放心”。
在四楼会议室的交流环节，代表委员们认真聆听了园方“校园餐”管理工作的情况汇报，“两代表一委员”化身“民意传声筒”，将现场看到的问题在会上交流，政协委员提出“建立膳食监督回头看机制”，并建议园方定期加强后勤工作人员培训，园方注意记录并当即响应：“每月邀请代表委员随机抽查，检查结果同步在家长群公开。”这场双向奔赴的座谈，让家长的“烦心事”变成了园方的“攻坚题”。
在餐食体验环节，代表委员们扫码付费后品尝了当日幼儿午餐，和孩子同坐亲切互动，了解孩子对饭菜的喜好。饭后，膳食委员们返回会议室现场填写《幼儿园食堂服务质量提升满意度调查问卷》。
“孩子每天吃什么、吃得好不好，是家长最关心的事。”活动总结时，园长沈红梅向代表委员们承诺：“继续抓好食品安全，让孩子吃的健康、营养，幼儿园食堂持续接受家长们监督。”
据悉，此次活动是竹溪县机关幼儿园城关园区发挥“两代表一委员”监督职能的创新实践——以家长膳食委员会为纽带，让代表委员既当“监督员”又当“宣传员”，推动校园餐从“安全底线”向“营养高线”升级。正如参与活动的政府政协委员所说：“守护幼儿舌尖上的幸福，就是为孩子的健康成长筑牢最坚实的防线。”
