秦楚网-十堰头条讯 通讯员 吴星 报道：“现在刷脸就能吃饭，不用带卡，结算又快又方便，爸妈还能远程给我充值，再也不用为排队和饭卡余额发愁了！”11月17日午餐时段，竹溪一中高一学生小李的便捷体验，正是学校数字食堂建设成效的生动缩影。自启动数字食堂升级以来，学校以 “智慧化、透明化、高效化” 为目标，将科技与餐饮服务深度融合，构建起从 “食材溯源” 到 “用餐体验” 的全链条管理体系，让食堂管理更精细，师生用餐更安心，家校联动更顺畅。
针对传统食堂排队久、结算慢、充值不便等问题，学校引入多项智慧服务，打造高效便捷的用餐生态。食堂各窗口均配备人脸识别设备，师生无需携带饭卡，刷脸即可完成身份核验与费用扣除，单餐结算时间缩短至1秒内，高峰时段排队时长减少60%，彻底告别“排长队、找零钱”的困扰；通过 “食堂公示栏”，提前公示当日菜单及营养成分、食材来源，让师生用餐前清晰了解菜品信息，减少现场决策时间，提升取餐效率；已实现全校师生全覆盖的“家长远程充值”功能，成为家校联动的重要纽带。家长通过绑定“智慧食堂”关联服务端口，即可实时查看孩子用餐消费记录，按需远程充值，无需再专程到校或让孩子携带现金，既保障了资金安全，又让家长随时掌握孩子用餐情况，解决了 “充值难、监管难”的问题，获得家长群体广泛好评。
食品安全是食堂管理的核心。学校借助数字化手段，实现食材“从农田到餐桌”的全流程可追溯，让师生吃得放心、家长安心。与资质达标供应商建立线上合作平台，所有食材采购订单、检验报告（如农药残留检测、肉类检疫证明）均实时上传至管理系统，学校后勤部门可随时核查，杜绝不合格食材流入食堂；在食堂操作间、仓库、留样区等关键区域安装智能监控设备，师生及家长可通过相关服务端口“透明厨房”板块，实时查看食材清洗、烹饪、留样等全环节操作，实现“阳光操作、全程监督”；取代传统纸质台账，食材入库、出库、库存结转、餐具消毒等数据均自动录入系统，生成可追溯、可查询的电子台账，便于监管部门检查与学校自查，做到“每一份食材有记录，每一个环节可追溯”。
依托数字食堂积累的消费数据、菜品反馈等信息，学校精准对接师生需求，让餐饮服务更具针对性和人性化。通过定期统计菜品点击率、剩余量、师生及家长评价等数据，定期分析餐饮需求趋势，淘汰受欢迎度低的菜品，根据季节变化、学生口味偏好，推出“低脂套餐”“民族特色餐”“营养均衡餐”等个性化餐品，满足不同群体饮食需求；通过食材消耗数据精准核算成本，优化采购与烹饪流程，减少食材浪费，食堂食材损耗率较升级前下降15%，同时稳定餐品价格，在保障餐饮质量的前提下，切实维护师生权益。
数字食堂建设不仅是竹溪一中推进智慧校园建设的重要成果，更是学校“以生为本、家校协同”办学理念的生动实践。下一步，学校将继续优化数字系统功能，结合师生及家长反馈，探索“营养定制建议”“消费预算提醒”等更多便民服务，让智慧餐饮持续赋能校园生活，为师生提供更便捷、更安心、更优质的餐饮服务，搭建起家校共育的坚实桥梁。
